第113章 凡事都要趁早(2/2)
来那些年轻娃娃们每天叫苦连天的上班，还要担心自己没得养老金拿吗？
沈春花边手上不停活，边思绪飘远了。
＊＊＊
冬至前两天，村里组织一起打年糕，每家每户自己要做多少就出多少米，会计那边都会记下来。一家家来，不会混差了。
但送过去之前得先浸米，冬天浸米得浸足十来天，所以秋收分粮一结束，大家差不多就把米都给泡着了。
沈春花浸了整整70斤的大米，还有20斤小米，都在一个大缸里。
泡好的米，筛干净，去糠衣，淘洗几遍，沥干水分再碾成粉。
这一步得拉着林国庆和梁生娣一起，因为现在村里还没有碾粉的机器，只能纯手工。太费力气和时间了，光过筛就得反复好几次，但也只有这样，做出来的年糕才会白净细腻。
黏碎了的米粉再一起送到村里的糕场，排队依次上蒸笼，沈春花家90斤米粉分成了整整三个大木桶倒。
糕场工具齐全，抬上大灶蒸之前会蒸桶底部铺上一层布和锥形网架，防止黏锅底。
他们家的蒸桶刚上去，就有人在烟雾缭绕中喊林国庆了，
\"国庆！出来搡年糕了！\"
\"来了！\"
——————————————————
搡=捶=打，方言
突然想吃正宗搡出来的年糕了(ノДt)
青菜肉丝炒年糕、烤菜年糕、年糕泡饭、豆腐年糕、梭子蟹炒年糕……?(o﹃o?)
沈春花边手上不停活，边思绪飘远了。
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冬至前两天，村里组织一起打年糕，每家每户自己要做多少就出多少米，会计那边都会记下来。一家家来，不会混差了。
但送过去之前得先浸米，冬天浸米得浸足十来天，所以秋收分粮一结束，大家差不多就把米都给泡着了。
沈春花浸了整整70斤的大米，还有20斤小米，都在一个大缸里。
泡好的米，筛干净，去糠衣，淘洗几遍，沥干水分再碾成粉。
这一步得拉着林国庆和梁生娣一起，因为现在村里还没有碾粉的机器，只能纯手工。太费力气和时间了，光过筛就得反复好几次，但也只有这样，做出来的年糕才会白净细腻。
黏碎了的米粉再一起送到村里的糕场，排队依次上蒸笼，沈春花家90斤米粉分成了整整三个大木桶倒。
糕场工具齐全，抬上大灶蒸之前会蒸桶底部铺上一层布和锥形网架，防止黏锅底。
他们家的蒸桶刚上去，就有人在烟雾缭绕中喊林国庆了，
\"国庆！出来搡年糕了！\"
\"来了！\"
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搡=捶=打，方言
突然想吃正宗搡出来的年糕了(ノДt)
青菜肉丝炒年糕、烤菜年糕、年糕泡饭、豆腐年糕、梭子蟹炒年糕……?(o﹃o?)