第397章 师父亲自下厨炒菜(2/2)

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的奶香。

    “师傅,你是在叫我吗?”

    郑明豪简直不敢相信,指着自己,他刚才还以为刘天王就在眼前呢,结果都没机会见上一面。

    “嗯!”

    秦霄笑着点了点头,又轻轻搅了几下,让所有的调料都亲密无间地融合在一起,然后关火,把这道色香味俱全的海鲜意面盛出来,放在精致的盘子里。

    “谢谢师傅,我这就去!”

    得到秦霄的肯定,郑明豪高兴得一蹦三尺高,直到秦霄又看了他一眼,这才把盘子放在小推车上,嘴里哼着欢快的小曲,推着小餐车美滋滋地出去了。

    “师傅,鲍鱼虫草花炖鸡汤好!”

    “好嘞,快送上去!”

    “哇,芒果布丁也做好!”

    “还有红枣枸杞银耳羹!”

    “好啦好啦,都送上去吧,别再问我!”

    饭店的传菜员都放假咯,就剩下他们师徒几人,秦霄负责几道主食,其他的都交给这些徒弟。

    “再炒几个菜就大功告成!”

    秦霄接下来要炒的菜是红烧茄子:这茄子经过红烧,那口感,软糯糯的,汁水又浓,味道超美,绝对是素菜里的佼佼者。

    哗哗哗!

    他挑了几根表皮光溜溜、颜色紫莹莹的茄子,放在水龙头下,让清水把表面的尘土都冲得干干净净。

    哒哒哒!

    他抄起锋利的菜刀,手起刀落,茄子就被齐刷刷地切成了大小合适的段,然后又改成了条,每一根都保持着超完美的样子,简直就像艺术品一样。

    切好的茄子被放进大碗里,撒上一丢丢盐,轻轻搅拌均匀后,先放那儿等一会儿,这样可以让茄子出出水,既能去掉茄子的涩味,又能让茄子在后面烹饪的时候更入味,还不容易吸油。

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