第445章 快乐的烦恼!(2/2)
人来说,这简直是不可承受之痛。
舒展了一下筋骨,楚洋拎着一个桶,朝厨房走去。
桶里面是十几只缺胳膊少腿的螃蟹,已经卖不出价钱了,倒不如拿来加餐。
当然只有他这么认为,活蟹就算是断脚,五六十一斤还是能卖出去的。
林子衿已经在厨房里准备好中饭了。
“中午吃面啊。”楚洋瞅了一眼,笑道。
案板上一字排开三个大铁盆,一盆碱水面,一盆西红柿牛腩,一盆黄焖鸡,一看就是盖浇面套餐。
“你去布置餐桌吧,我把这些螃蟹给蒸一下。”楚洋道。
他现在也学了一手,拿出蒸笼,切了一层姜片铺在底下,然后把捆好的红花蟹盖子朝下,倒扣着放在姜片上,再在上面铺上葱结和姜丝,又往蒸笼底下倒了点了料酒,这样可以最大限度地保持鲜味,去除腥味。
接下来就简单了,大火烧开,转中火,蒸够二十八……分钟就行。
等他把螃蟹端出去,渔夫们刚好差不多结束掉手头上的事,一个个揉着腰,靠在船沿护栏上休息。
“吃饭吃饭!”
楚洋招呼一声,渔夫们立马迫不及待地围了上来。
一连干了五六个钟头,这会都过中午饭点了,肚子一点存货都没有,大家伙食物来补充体力。
楚洋拿海碗装了半碗面,舀了一勺牛腩一勺黄焖鸡,又在上面盖了个和碗口差不多大的螃蟹,端到一边开始狂炫。
舒展了一下筋骨,楚洋拎着一个桶,朝厨房走去。
桶里面是十几只缺胳膊少腿的螃蟹,已经卖不出价钱了,倒不如拿来加餐。
当然只有他这么认为,活蟹就算是断脚,五六十一斤还是能卖出去的。
林子衿已经在厨房里准备好中饭了。
“中午吃面啊。”楚洋瞅了一眼,笑道。
案板上一字排开三个大铁盆,一盆碱水面,一盆西红柿牛腩,一盆黄焖鸡,一看就是盖浇面套餐。
“你去布置餐桌吧,我把这些螃蟹给蒸一下。”楚洋道。
他现在也学了一手,拿出蒸笼,切了一层姜片铺在底下,然后把捆好的红花蟹盖子朝下,倒扣着放在姜片上,再在上面铺上葱结和姜丝,又往蒸笼底下倒了点了料酒,这样可以最大限度地保持鲜味,去除腥味。
接下来就简单了,大火烧开,转中火,蒸够二十八……分钟就行。
等他把螃蟹端出去,渔夫们刚好差不多结束掉手头上的事,一个个揉着腰,靠在船沿护栏上休息。
“吃饭吃饭!”
楚洋招呼一声,渔夫们立马迫不及待地围了上来。
一连干了五六个钟头,这会都过中午饭点了,肚子一点存货都没有,大家伙食物来补充体力。
楚洋拿海碗装了半碗面,舀了一勺牛腩一勺黄焖鸡,又在上面盖了个和碗口差不多大的螃蟹,端到一边开始狂炫。