第82章 珍珠奶茶合体(2/2)
的红糖水倒入150克的木薯淀粉，把淀粉烫熟，用筷子快速的搅拌均匀。
然后将它揉成面团，再搓成细长条，切成大小均匀的小颗粒，接着全部搓成小圆球，把搓好的珍珠倒入另外半锅红糖水中，煮到他们全部漂浮起来，就表示已经煮熟了。
珍珠煮好之后，再用凉开水泡半小时，这样可以防止粘连，还能让珍珠更加的q弹，接着把做好的珍珠倒进玻璃杯子里，再倒入奶茶，就这样，珍珠奶茶就正式合体了。
虽然整个制作过程需要长达一个小时，且量并不多，按照取10颗珍珠配一杯奶茶，80克红糖煮出的珍珠也就够100杯，但是大家都相信，随着红糖加量后，一定会制作出更多的珍珠。
目前唯一的困难是，珍珠的一大原料是木薯，这玩样亚热带气候可无法大规模种植，根据沪市农大那边打听到的消息，也就两广及海省等三省有种植，采购不便，容易导致成本的增加。
这也是挺无奈的，毕竟不是所有的事情都能随人愿不是。
然后将它揉成面团，再搓成细长条，切成大小均匀的小颗粒，接着全部搓成小圆球，把搓好的珍珠倒入另外半锅红糖水中，煮到他们全部漂浮起来，就表示已经煮熟了。
珍珠煮好之后，再用凉开水泡半小时，这样可以防止粘连，还能让珍珠更加的q弹，接着把做好的珍珠倒进玻璃杯子里，再倒入奶茶，就这样，珍珠奶茶就正式合体了。
虽然整个制作过程需要长达一个小时，且量并不多，按照取10颗珍珠配一杯奶茶，80克红糖煮出的珍珠也就够100杯，但是大家都相信，随着红糖加量后，一定会制作出更多的珍珠。
目前唯一的困难是，珍珠的一大原料是木薯，这玩样亚热带气候可无法大规模种植，根据沪市农大那边打听到的消息，也就两广及海省等三省有种植，采购不便，容易导致成本的增加。
这也是挺无奈的，毕竟不是所有的事情都能随人愿不是。