第八十六章 爆米花(2/2)
把铁锅从灶上拿开，焖了几秒后，打开了锅盖，发现大部分的玉米粒都爆开了。
又重新架起一口干净的铁锅，凉锅倒入油和糖，烧中大火，糖很快融化变色，色泽逐渐变棕黄，用筷子一挑，刚好能够拔丝，焦糖就熬好了。
将爆好的爆米花倒入焦糖中搅拌均匀，焦糖爆米花就做好了。白色的爆米花裹着晶莹剔透的焦糖糖衣，看上去香甜可口。
姜瑜拿了一颗放入口中，焦糖糖衣还未冷却，外皮不够清脆，甜度够了，总的来比想象中成功。
从她打开盖子后甜香味儿就溢满了厨房，见她拾了颗品尝，珠珠终于忍不住了，扔下舟舟先朝姜瑜跑去，而后迫不及待地问：“漂亮姐姐，怎么样怎么样，什么味道的？”
姜瑜顺手给她喂了一颗，两人一个自来熟一个性格开朗，明明认识不久，倒像是认识了很久的姐妹般。
珠珠将爆米花塞入口中，外层的糖衣稍微凉了一点，咬下去有种微微清脆的口福爆米花蓬软甜香，焦糖浓厚的甜味并没有掩盖玉米本身的香味，甜味儿很重却不会腻，只因焦糖自身带的微苦清香恰好中和了甜度。
“嗯～”珠珠瞪起眼睛，比起味道她更多吃的是新奇，“好好吃哦。”
她对舟舟招招手，让他赶紧过来尝尝。
姜瑜拿了个大碗将爆米花全部倒进去，递给珠珠，让她拿着去外面跟舟舟一块吃。
又重新架起一口干净的铁锅，凉锅倒入油和糖，烧中大火，糖很快融化变色，色泽逐渐变棕黄，用筷子一挑，刚好能够拔丝，焦糖就熬好了。
将爆好的爆米花倒入焦糖中搅拌均匀，焦糖爆米花就做好了。白色的爆米花裹着晶莹剔透的焦糖糖衣，看上去香甜可口。
姜瑜拿了一颗放入口中，焦糖糖衣还未冷却，外皮不够清脆，甜度够了，总的来比想象中成功。
从她打开盖子后甜香味儿就溢满了厨房，见她拾了颗品尝，珠珠终于忍不住了，扔下舟舟先朝姜瑜跑去，而后迫不及待地问：“漂亮姐姐，怎么样怎么样，什么味道的？”
姜瑜顺手给她喂了一颗，两人一个自来熟一个性格开朗，明明认识不久，倒像是认识了很久的姐妹般。
珠珠将爆米花塞入口中，外层的糖衣稍微凉了一点，咬下去有种微微清脆的口福爆米花蓬软甜香，焦糖浓厚的甜味并没有掩盖玉米本身的香味，甜味儿很重却不会腻，只因焦糖自身带的微苦清香恰好中和了甜度。
“嗯～”珠珠瞪起眼睛，比起味道她更多吃的是新奇，“好好吃哦。”
她对舟舟招招手，让他赶紧过来尝尝。
姜瑜拿了个大碗将爆米花全部倒进去，递给珠珠，让她拿着去外面跟舟舟一块吃。