第48章 平平无奇清汤面(2/2)
做些清淡的吃食吧。”洛千帆倒也没有拒绝林麦麦的好意。
林麦麦转身去了偏殿小厨房，动作娴熟地挽起袖子，露出纤细的胳膊。她轻车熟路地走到水缸前，舀起一瓢清澈的井水，倒入一口干净的砂锅中。井水清冽甘甜，泛着丝丝凉意。砂锅置于炉灶之上，鲜红的火舌舔舐着锅底，柴火发出轻微的“噼啪”声，锅中的水也渐渐升温。
接着，林麦麦从橱柜里取出一把龙须面，细长的面条根根分明，色泽如玉，在灯光下泛着诱人的光泽。她将面条轻轻抖散，放在一旁备用。
处理好面条，林麦麦又从篮子里挑出一块带着脆骨的上好猪骨，用清水仔细地冲洗干净，确保没有一丝血污残留。她拿起菜刀，将猪骨剁成大小均匀的块状，以便更好地熬煮出其中的精华。
准备妥当后，林麦麦将洗净的猪骨和几片拍散的姜片一起放入另一口盛满清水的汤锅中，盖上锅盖，大火烧开。随着温度的升高，锅中渐渐升起白色的水雾，猪骨的香味也开始慢慢散发出来。等到锅中水沸腾起来，林麦麦揭开锅盖，用勺子撇去水面上的浮沫，然后转小火慢炖，让猪骨的精华慢慢融入汤中。
渐渐地，厨房里飘散出阵阵诱人的肉香，猪骨的精华慢慢融入汤中，汤色逐渐变为奶白色，香气扑鼻。
林麦麦将熬煮得雪白的骨汤盛入碗中，加入少许盐、胡椒粉提味，最后淋上几滴香油，顿时香气四溢。另一边，锅中水开后，林麦麦将龙须面轻轻放入，用筷子轻轻拨动，防止粘连。待面条煮至七八分熟，根根晶莹剔透，她用笊篱将面条捞出，放入盛有骨汤的碗中。
最后，林麦麦撒上一把翠绿的葱花，葱花的清香与骨汤的浓香完美融合，一碗香喷喷的清汤面便做好了。
林麦麦转身去了偏殿小厨房，动作娴熟地挽起袖子，露出纤细的胳膊。她轻车熟路地走到水缸前，舀起一瓢清澈的井水，倒入一口干净的砂锅中。井水清冽甘甜，泛着丝丝凉意。砂锅置于炉灶之上，鲜红的火舌舔舐着锅底，柴火发出轻微的“噼啪”声，锅中的水也渐渐升温。
接着，林麦麦从橱柜里取出一把龙须面，细长的面条根根分明，色泽如玉，在灯光下泛着诱人的光泽。她将面条轻轻抖散，放在一旁备用。
处理好面条，林麦麦又从篮子里挑出一块带着脆骨的上好猪骨，用清水仔细地冲洗干净，确保没有一丝血污残留。她拿起菜刀，将猪骨剁成大小均匀的块状，以便更好地熬煮出其中的精华。
准备妥当后，林麦麦将洗净的猪骨和几片拍散的姜片一起放入另一口盛满清水的汤锅中，盖上锅盖，大火烧开。随着温度的升高，锅中渐渐升起白色的水雾，猪骨的香味也开始慢慢散发出来。等到锅中水沸腾起来，林麦麦揭开锅盖，用勺子撇去水面上的浮沫，然后转小火慢炖，让猪骨的精华慢慢融入汤中。
渐渐地，厨房里飘散出阵阵诱人的肉香，猪骨的精华慢慢融入汤中，汤色逐渐变为奶白色，香气扑鼻。
林麦麦将熬煮得雪白的骨汤盛入碗中，加入少许盐、胡椒粉提味，最后淋上几滴香油，顿时香气四溢。另一边，锅中水开后，林麦麦将龙须面轻轻放入，用筷子轻轻拨动，防止粘连。待面条煮至七八分熟，根根晶莹剔透，她用笊篱将面条捞出，放入盛有骨汤的碗中。
最后，林麦麦撒上一把翠绿的葱花，葱花的清香与骨汤的浓香完美融合，一碗香喷喷的清汤面便做好了。