第402章 杀猪烩菜(2/2)

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杀气,被他宰杀的牲畜一见到他,就会被杀气吓住,不再会挣扎。”

    知风笑道。“血淋淋的事情,让你说的好像那回事。”

    说话间孙屠夫看准了机会,突然一刀刺进了猪的脖子。

    猪发出了一声凄厉的惨叫,鲜血喷涌而出。孙屠夫赶紧用一个盆子接住了猪血,然后把刀拔出来。

    猪的脖子上留下了一个深深的伤口,鲜血不断地流淌着。

    杀猪是大事,整个村庄村民们纷纷赶来围观。

    他们看着猪在地上挣扎,兴奋的说笑。

    汪清这里农村的习俗,杀猪意味着六畜兴旺,五谷丰登。

    孙屠夫找几个男人。把猪抬到了一个大木桶里,然后烧了一大锅开水,加了一些松香,准备褪猪毛。

    他先把猪的一只脚放进水里,然后用一个勺子把松香浇在猪身上。

    猪的皮肤遇到了松香,立刻冒起了一股白烟,发出了刺鼻的气味。屠夫用手不停地搓着猪毛,直到把它们全部褪掉。

    猪的身体变得光滑而又白净,光溜溜的只剩下白皮。孙屠夫指挥男人们把猪从木桶里抱出来,放在一个案板上。

    他用一把刀把猪的肚子剖开,然后把内脏取出来。猪的内脏有肝、肺、心、肠、胃等等,都是农村人喜欢吃的美食。

    孙屠夫把内脏分别清洗干净,然后切成小块,放进一个大锅里煮。

    小蔡家准备了一些杀猪菜,有猪血、猪肝、猪肺、猪肉等等,还有一些蔬菜和豆腐。

    他们把这些食材一起放进锅里煮,煮成了一大锅香喷喷的杀猪菜。

    小蔡的父母招呼看热闹的村民,等到锅里的杀猪菜发出扑鼻的香气,大家们围坐在一起,吃着杀猪菜,喝着白酒,聊着天,庆祝新年。

    知风和吴心语看的直流口水,我们五个人单独拉出一桌,围在一起开始大吃大喝。

    小蔡笑道。“今天杀年猪吃杀猪烩菜,明个去道观,估计老道长还在,咱们一起去凑个热闹。”

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