第36章 抬头不见低头见(2/2)

部摘了下来，准备做成泡豇豆，到时候炒肉末或者配粥喝都可以。

    顺便再泡一下辣椒，到时候辣椒也能配粥喝，或者炒来吃也很香。

    张母和朱氏听着张允月说的泡豇豆和泡椒吃法，就已经很有食欲了，所以下午张允月醒来说要做泡豇豆和泡椒，两人就在后院忙活起来摘豇豆和辣椒。

    “嗯，刚才在村里走了一圈，好些家里有的卖的，他们这会都在家里筛选一遍，筛选好了就送到家里来。”

    张允月、张母和朱氏将豇豆和辣椒全部清洗干净，控干水分。

    张允月：“阿娘，厨房里有没有用过的陶罐吗？或者没有沾过油的陶罐。”

    张母：“有，等着，我去厨房给你搬一个出来。”

    张母从厨房搬了一个用过的，没有沾过油的陶罐，在院子里将陶罐里外清洗干净，倒扣在院里。

    “月月，陶罐清洗干净了，你可以过来做泡豇豆和泡椒了。”

    “好，阿娘，我这边正在烧热水，一会我就来。”

    张允月在水里放了一些姜和花椒，等水烧开之后，舀出来放在盆里晾凉。

    等水凉了之后，将水倒入陶罐中，再倒入酒、盐、蒜片，然后再将豇豆和辣椒放入其中，放厨房阴凉处密封半个月就能吃了。