第29章 原来是“逼”王出动(2/2)
肉条。
拿起喷火枪，将表皮的猪毛汤烧，过后放冰水里清洗刮干净。
处理干净后，开锅，加水放水里煮，再加葱姜料酒一起，小火慢煮。
这边煮着，那边又继续将大肉块切成小方块。
然后开锅，加入油和冰糖，炒糖色，炒制完成后，下肉块炒出油，同时加入桂皮八角香叶一起炒，最后加温水，温水盖过肉后，盖上盖子中火闷煮。
这是一道红烧肉，这边煮着，另外一边的大肉条也煮的差不多了。
将他捞出放冷水里浸泡一下，没那么烫后，拿起来先用牙签在肉皮背面扎出无数个孔洞，然后又拿酱油、盐做成腌制酱料，均匀的涂抹在大肉条上，
大火烧锅，“郭乐”下宽油，油热，将肉条放在里面炸，炸至金黄后捞出，再次放入冰水盆里面浸泡。
这是一道虎皮扣肉，需要在冷水里慢慢的泡出虎皮，需要一些时间。
苏杭在这边忙着，另外一边，李二也没闲着。
李二对做饭，不感兴趣。
唐朝的饮食结构都偏向于简单，虽然跟汉朝比，丰富了许多，比如开始了烤肉串等，但受限于五胡乱华到大唐这期间，也就仅开皇时期，百姓的日子稍微好了一点。
结果还没几年，天下又大乱了。
这几百年间百姓生存都是个问题，有一口吃的就不错了，没有几个人会在这个时期跑去研究怎么吃的好。
所以，在吃这一块，李二这辈子也没吃上几个好的。
以至于，哪怕这边是神仙饮食，李二也没太多想能有多好吃。
比起吃的，他更感兴趣的是商店里面的样子。
在苏杭一跑去做菜，李二就赶紧让李丽质带着他去逛商店。
一刻都等不了！
拿起喷火枪，将表皮的猪毛汤烧，过后放冰水里清洗刮干净。
处理干净后，开锅，加水放水里煮，再加葱姜料酒一起，小火慢煮。
这边煮着，那边又继续将大肉块切成小方块。
然后开锅，加入油和冰糖，炒糖色，炒制完成后，下肉块炒出油，同时加入桂皮八角香叶一起炒，最后加温水，温水盖过肉后，盖上盖子中火闷煮。
这是一道红烧肉，这边煮着，另外一边的大肉条也煮的差不多了。
将他捞出放冷水里浸泡一下，没那么烫后，拿起来先用牙签在肉皮背面扎出无数个孔洞，然后又拿酱油、盐做成腌制酱料，均匀的涂抹在大肉条上，
大火烧锅，“郭乐”下宽油，油热，将肉条放在里面炸，炸至金黄后捞出，再次放入冰水盆里面浸泡。
这是一道虎皮扣肉，需要在冷水里慢慢的泡出虎皮，需要一些时间。
苏杭在这边忙着，另外一边，李二也没闲着。
李二对做饭，不感兴趣。
唐朝的饮食结构都偏向于简单，虽然跟汉朝比，丰富了许多，比如开始了烤肉串等，但受限于五胡乱华到大唐这期间，也就仅开皇时期，百姓的日子稍微好了一点。
结果还没几年，天下又大乱了。
这几百年间百姓生存都是个问题，有一口吃的就不错了，没有几个人会在这个时期跑去研究怎么吃的好。
所以，在吃这一块，李二这辈子也没吃上几个好的。
以至于，哪怕这边是神仙饮食，李二也没太多想能有多好吃。
比起吃的，他更感兴趣的是商店里面的样子。
在苏杭一跑去做菜，李二就赶紧让李丽质带着他去逛商店。
一刻都等不了！