第268章 肖扬的手是铁手？徒手打发蛋泡糊(2/2)
机器。
蛋泡糊还没成型，机器就过热歇火，要冷却一阵才能继续使用。
肖扬却徒手，
一口作气，就能将一大碗蛋清打成型！！
着实令人称叹。
两个大厨大声感叹道：“厉害呀！”
“厉害！！”
”我都好久没见到有人手打蛋泡糊了。“
“现在的人都为了省事，全是用机器打。”
“这个不光有打发技巧，还要有一把力气，现在的年轻人可吃不了这苦。”
肖扬笑道：“谁喜欢吃苦。”
“我这里不是没机器吗？？”
说着，肖扬将筷子往打发好的蛋泡糊里一丢。
两根筷子直愣愣地矗立着。
成型！！
打发到这个样子，说明这个蛋泡糊已经打到位了。
用时10分钟！！
这甚至比机器打发蛋泡糊用时还快。
接着，
肖扬在打发成型的蛋泡糊中添加了一些面粉，和土豆粉。
一双筷子再次地搅动起来，
蛋泡糊越来越亮，越来越白。
真如雪一般白净。
看到这里。
大家虽然不明白肖扬要怎么做这道菜。
但是心中已经越来越相信，肖扬真能复刻出“油炸冰溜子”这道菜一般。
此时。
其他三个爸爸也在埋头苦干。
菜已经下锅炒起来。
肖扬则对着大家喊了一声。
“好了。准备工作做完，最后一步，下锅油炸冰溜子。”
最后一步，
也是最关键的一步。
成败再此一举了。
肖扬先前做的一切前续工作，虽然很厉害。
但是大家还是隐隐担心，最后将冰块放进热油锅中。
到底会成什么样子？
导播室。
王导和众人一样，紧紧地盯着显示器。
同时还在指挥着现场的工作人员注意安全。
将人群往后疏散。
特别是4位小朋友，。
小心冰水融化炸锅，产生危险。
毕竟。
对于一个节目组负责人。
节目效果固然重要，但是安全更加重要！！
这时。
肖扬已经从冰箱里再次取出冻得邦邦硬的棒冰。
放进刚打发好的蛋泡糊里转动了一圈。
一根根棒冰裹满蛋泡糊，成为一条白白的柱体。
真和雪白的冰溜子有点像。
肖扬处理好3根棒冰，
在刚才烧的一大锅油的油面上，将手张开，徒手感受了一下油温，
刚刚好！！
该把冰溜子丢进油锅了。
众人又往后退了一步。
生怕炸锅殃及到自己。
但是又忍不住想看。
\"滋滋滋……”
“滋滋滋……”
冰溜子下油锅了！！
蛋泡糊还没成型，机器就过热歇火，要冷却一阵才能继续使用。
肖扬却徒手，
一口作气，就能将一大碗蛋清打成型！！
着实令人称叹。
两个大厨大声感叹道：“厉害呀！”
“厉害！！”
”我都好久没见到有人手打蛋泡糊了。“
“现在的人都为了省事，全是用机器打。”
“这个不光有打发技巧，还要有一把力气，现在的年轻人可吃不了这苦。”
肖扬笑道：“谁喜欢吃苦。”
“我这里不是没机器吗？？”
说着，肖扬将筷子往打发好的蛋泡糊里一丢。
两根筷子直愣愣地矗立着。
成型！！
打发到这个样子，说明这个蛋泡糊已经打到位了。
用时10分钟！！
这甚至比机器打发蛋泡糊用时还快。
接着，
肖扬在打发成型的蛋泡糊中添加了一些面粉，和土豆粉。
一双筷子再次地搅动起来，
蛋泡糊越来越亮，越来越白。
真如雪一般白净。
看到这里。
大家虽然不明白肖扬要怎么做这道菜。
但是心中已经越来越相信，肖扬真能复刻出“油炸冰溜子”这道菜一般。
此时。
其他三个爸爸也在埋头苦干。
菜已经下锅炒起来。
肖扬则对着大家喊了一声。
“好了。准备工作做完，最后一步，下锅油炸冰溜子。”
最后一步，
也是最关键的一步。
成败再此一举了。
肖扬先前做的一切前续工作，虽然很厉害。
但是大家还是隐隐担心，最后将冰块放进热油锅中。
到底会成什么样子？
导播室。
王导和众人一样，紧紧地盯着显示器。
同时还在指挥着现场的工作人员注意安全。
将人群往后疏散。
特别是4位小朋友，。
小心冰水融化炸锅，产生危险。
毕竟。
对于一个节目组负责人。
节目效果固然重要，但是安全更加重要！！
这时。
肖扬已经从冰箱里再次取出冻得邦邦硬的棒冰。
放进刚打发好的蛋泡糊里转动了一圈。
一根根棒冰裹满蛋泡糊，成为一条白白的柱体。
真和雪白的冰溜子有点像。
肖扬处理好3根棒冰，
在刚才烧的一大锅油的油面上，将手张开，徒手感受了一下油温，
刚刚好！！
该把冰溜子丢进油锅了。
众人又往后退了一步。
生怕炸锅殃及到自己。
但是又忍不住想看。
\"滋滋滋……”
“滋滋滋……”
冰溜子下油锅了！！