第24章 偶遇尤素素(2/2)
问题?我们已经试过三遍了,每次都以失败告终。除了豆浆还算好喝以外,这豆腐根本就做不成型啊!”周掌柜急切地说道。
夏黎一眼便看出了问题所在——肯定是食醋的比例不恰当。她迅速走到大师傅身边,亲自对调料进行了重新调整。没过多久,豆浆开始逐渐凝固起来。待到时机成熟,夏黎将其挖到模具中,轻轻挤压掉多余的水分,然后再压上重物。
“好了,就这样放置一个时辰左右,应该就差不多了。”夏黎向众人交代完毕后,便准备转身离去。
周掌柜连忙走上前来挽留的说道:“夏娘子,你看,这能不能再等等,一会要是做好了,还希望你可以在做一些豆腐的菜。”
昨儿的豆腐滋味还意犹未尽呢,不过,他可不是想吃才让小娘子做的,都是为了酒楼着想。
想到五千两倒也没有拒绝,表示等一会再过来。
夏黎一眼便看出了问题所在——肯定是食醋的比例不恰当。她迅速走到大师傅身边,亲自对调料进行了重新调整。没过多久,豆浆开始逐渐凝固起来。待到时机成熟,夏黎将其挖到模具中,轻轻挤压掉多余的水分,然后再压上重物。
“好了,就这样放置一个时辰左右,应该就差不多了。”夏黎向众人交代完毕后,便准备转身离去。
周掌柜连忙走上前来挽留的说道:“夏娘子,你看,这能不能再等等,一会要是做好了,还希望你可以在做一些豆腐的菜。”
昨儿的豆腐滋味还意犹未尽呢,不过,他可不是想吃才让小娘子做的,都是为了酒楼着想。
想到五千两倒也没有拒绝,表示等一会再过来。