第109章 体验360°微度假(2/3)
己都笑了。
“啊？还真是酒话。”曾燕也没忍住，跟着沈静笑。
突然，灶具那边想起了一阵掌声。几人忍不住看过去，长条餐台上已经摆好了五十份菜。而大家鼓掌，是因为苏易正站在一个灶台前，而陈雪正拿一个带子在蒙苏易的眼睛。
带头鼓掌的是陈雪的团队，其他人也跟着起哄。
“你们苏总这是要干啥？”曾燕问沈静。
“陈雪老师出的题，让苏哥蒙着眼把菜给切了。”沈静说。
“你们苏总今天的两道菜是什么菜？”曾燕有点好奇，苏易今天会做什么菜。
“一个火爆肚头，一个回锅肉。今天是正宗的川菜。”沈静说。
当几人走到苏易的案子前，苏易已经开始切菜。
一块已经煮好的五花肉，平放在菜板上，苏易左手轻轻摁住，右手的刀放平，他不是切，应该是片。肉片好后，苏易开始切肚头，肚头没有过水，曾燕问了后才知道，正宗的川菜厨师，火爆肚头必须生爆。
把肉和肚头切好后，苏易将菜板翻了额一面，然后开始切配菜。
围观的人有的拿手机在拍，有的在看手机上的倒计时。
整个切菜准备完后，有计时的报出时间：总共一分四十秒。
“苏易，还有三分二十秒。”陈雪站在旁边说。
苏易也不说话，开火，炙锅。然后开始制作。
当苏易开始颠锅的时候，有一个游客说：“我是厨师，可以很肯定，这绝对是专业水平。”
于是，有人开始说苏易以前一定做过厨师。
当开始拍卖的时候，几个游客过来要拍苏易做的回锅肉和火爆肚头，苏易抱拳说：“真不好意，几位大哥，这个真不是拍卖的。是陈导点的，下次，下次来，我再给大家做。大家可以点杀。”苏易抱拳拱手，几个人也没再坚持。
不一会，五十份菜也拍卖完，大家开始自由组合才河畔围成一圈。
“砰”的一声，夏斌开了一瓶香槟。然后在香槟塔上开始斟酒。陆续有人过来取了香槟。
曾燕一行和陈雪的团队，算是苏易这边的客人，大家凑到了一起。
“苏总，有个问题不知道您是否方便回答？”吃饭的时候，曾燕在心里权衡了半天，最终还是没忍住。
“曾局有什么疑问只管问。今天您是代表政府来考察项目，所以，我一定真是客观地回答您的疑问。”
“我看了你们和村上的合作模式，场地和劳动力都以都按市场行情支付，而村上又在项目收益中按30%分红，这样，苏总你们不是很吃亏吗？”曾燕知道这个问题又可能会引起刘书记房村长，甚至陈书记的不满。因为按理，如果支付了场地费和劳务费，村上已经没有任何投入了，没有投入，也就不应该占有股份。
“是这样的。曾局，我们场地和劳务费都是按成本收的，所以，”房村长还没等苏易说话，就抢着解释。
曾燕没有理会房村长，依然直直地看着苏易。
“曾局，今天你们考察的只是项目的其中一项，或者说，只是为项目后期运营做的铺垫，我们当然单项结算。而我们和村上的合作，是以整个盐官乡村为范围，做整体项目策划。换句话说，我们计划对整个眼观乡村宅基地和老屋进行改造，打造主题民宿微度假基地。而和村上合作的核心，就是通过村上把整个村民凝聚在一起，成为这个主题民宿微度假基地的投资人和股东。”苏易从容地回答曾燕的问题。
“先不谈打造这些老屋的投资，这些村民在把老屋拿出来后，怎么安置？”曾燕这个问题非常尖锐，因为村民的房子做了民宿，总不能让村民没地方住。
“在原宅基地上以自建房的名义，修建安置房。根据相关政策，农村自建房的规模不能超出二楼一底，单户面积不超过400平米。我们用三户人的宅基地建安置房，按两楼一底修建，两个单元，底楼商铺和车库，二、三楼，每单元两户，可以修建八户。除了提供宅基地的三户村民外，还可以安置五户，也就是说可以置换出五块宅基地和老宅。”说到这里，苏易停了下来。
“这样，理论上没问题，但这么多村民，意见能统一吗？”曾燕继续问。
“这不我们正在用实际行动做宣传吗？”苏易依然见招拆招，条理清晰。
“这个项目是苏总和你的团队投资吗？毕竟，这近百户老屋要改造，可不是个小数目。”曾燕这时才提出投资问题。
“曾局，很抱歉！这个问题我暂时不便回答。因为涉及到第三方企业。在没有征得这家企业的同意前，我的确不便透露。”苏易礼貌地婉拒了回答这个问题。
“嗯。是我唐突了。来苏总，今天我的感受跟以前不一样，就现在而言，没有特别打造环境，也没有过度的炒作，这个项目却收到这样的效果。说真的，我即使作为一个游客，也会非常满意。对了，我功课没做好，游客参加这个项目的费用是多少？这个不应该是商业机密吧？”
“啊？还真是酒话。”曾燕也没忍住，跟着沈静笑。
突然，灶具那边想起了一阵掌声。几人忍不住看过去，长条餐台上已经摆好了五十份菜。而大家鼓掌，是因为苏易正站在一个灶台前，而陈雪正拿一个带子在蒙苏易的眼睛。
带头鼓掌的是陈雪的团队，其他人也跟着起哄。
“你们苏总这是要干啥？”曾燕问沈静。
“陈雪老师出的题，让苏哥蒙着眼把菜给切了。”沈静说。
“你们苏总今天的两道菜是什么菜？”曾燕有点好奇，苏易今天会做什么菜。
“一个火爆肚头，一个回锅肉。今天是正宗的川菜。”沈静说。
当几人走到苏易的案子前，苏易已经开始切菜。
一块已经煮好的五花肉，平放在菜板上，苏易左手轻轻摁住，右手的刀放平，他不是切，应该是片。肉片好后，苏易开始切肚头，肚头没有过水，曾燕问了后才知道，正宗的川菜厨师，火爆肚头必须生爆。
把肉和肚头切好后，苏易将菜板翻了额一面，然后开始切配菜。
围观的人有的拿手机在拍，有的在看手机上的倒计时。
整个切菜准备完后，有计时的报出时间：总共一分四十秒。
“苏易，还有三分二十秒。”陈雪站在旁边说。
苏易也不说话，开火，炙锅。然后开始制作。
当苏易开始颠锅的时候，有一个游客说：“我是厨师，可以很肯定，这绝对是专业水平。”
于是，有人开始说苏易以前一定做过厨师。
当开始拍卖的时候，几个游客过来要拍苏易做的回锅肉和火爆肚头，苏易抱拳说：“真不好意，几位大哥，这个真不是拍卖的。是陈导点的，下次，下次来，我再给大家做。大家可以点杀。”苏易抱拳拱手，几个人也没再坚持。
不一会，五十份菜也拍卖完，大家开始自由组合才河畔围成一圈。
“砰”的一声，夏斌开了一瓶香槟。然后在香槟塔上开始斟酒。陆续有人过来取了香槟。
曾燕一行和陈雪的团队，算是苏易这边的客人，大家凑到了一起。
“苏总，有个问题不知道您是否方便回答？”吃饭的时候，曾燕在心里权衡了半天，最终还是没忍住。
“曾局有什么疑问只管问。今天您是代表政府来考察项目，所以，我一定真是客观地回答您的疑问。”
“我看了你们和村上的合作模式，场地和劳动力都以都按市场行情支付，而村上又在项目收益中按30%分红，这样，苏总你们不是很吃亏吗？”曾燕知道这个问题又可能会引起刘书记房村长，甚至陈书记的不满。因为按理，如果支付了场地费和劳务费，村上已经没有任何投入了，没有投入，也就不应该占有股份。
“是这样的。曾局，我们场地和劳务费都是按成本收的，所以，”房村长还没等苏易说话，就抢着解释。
曾燕没有理会房村长，依然直直地看着苏易。
“曾局，今天你们考察的只是项目的其中一项，或者说，只是为项目后期运营做的铺垫，我们当然单项结算。而我们和村上的合作，是以整个盐官乡村为范围，做整体项目策划。换句话说，我们计划对整个眼观乡村宅基地和老屋进行改造，打造主题民宿微度假基地。而和村上合作的核心，就是通过村上把整个村民凝聚在一起，成为这个主题民宿微度假基地的投资人和股东。”苏易从容地回答曾燕的问题。
“先不谈打造这些老屋的投资，这些村民在把老屋拿出来后，怎么安置？”曾燕这个问题非常尖锐，因为村民的房子做了民宿，总不能让村民没地方住。
“在原宅基地上以自建房的名义，修建安置房。根据相关政策，农村自建房的规模不能超出二楼一底，单户面积不超过400平米。我们用三户人的宅基地建安置房，按两楼一底修建，两个单元，底楼商铺和车库，二、三楼，每单元两户，可以修建八户。除了提供宅基地的三户村民外，还可以安置五户，也就是说可以置换出五块宅基地和老宅。”说到这里，苏易停了下来。
“这样，理论上没问题，但这么多村民，意见能统一吗？”曾燕继续问。
“这不我们正在用实际行动做宣传吗？”苏易依然见招拆招，条理清晰。
“这个项目是苏总和你的团队投资吗？毕竟，这近百户老屋要改造，可不是个小数目。”曾燕这时才提出投资问题。
“曾局，很抱歉！这个问题我暂时不便回答。因为涉及到第三方企业。在没有征得这家企业的同意前，我的确不便透露。”苏易礼貌地婉拒了回答这个问题。
“嗯。是我唐突了。来苏总，今天我的感受跟以前不一样，就现在而言，没有特别打造环境，也没有过度的炒作，这个项目却收到这样的效果。说真的，我即使作为一个游客，也会非常满意。对了，我功课没做好，游客参加这个项目的费用是多少？这个不应该是商业机密吧？”
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