第279章 小魏要拜师(2/2)

    上次集市上，苏易本来给老潘写的几个扇面，被集市的人给强买了，回来后，苏易专门给老潘写了六个扇面。

    “就是，六个扇面，九百块钱呢。”苏易也开着玩笑，当时在集市上，一个扇面卖一百五十元。当时买扇面的人都没有想到，十年后，苏易的书法小品的市价已经超过两千。还一件难求。

    “小魏，我们先去厨房看看。”苏易对小魏说。

    “行，师叔。我在家里，可是天选厨师。”小魏的确在家里承包了厨房的活。

    “那你说说，在厨房我们能想到什么？”

    “这个，还真没想过。”小魏抠着脑门，这厨房里还能想到啥？

    “一个是分寸，一个是火候。”苏易走进厨房，和老潘带来的厨师打过招呼后对小魏说。

    “分寸，是指轻重。我们常说，口味重了，或者清淡了，其实，就是我们调味的时候没有把握好。而火候，就是时机。火候不到，会夹生，火候过了，也就糊了。”

    小魏有一种醍醐灌顶的感觉，这哪是在说做菜，简直就是在教自己做人做事。