第407章 明代古酒(2/2)
能喝,但郭沫若却特意赶过去,品尝了一些。
好不好喝我不知道,但人家喝完一点事没有,说明没问题呀!”
“度数高的话,可能没事。”楚健想了想说道。
一般来说,10度以上的白酒本身不仅有杀菌的作用,而且还有防腐的作用,所以在适宜的条件下存放,存放时间越长,其中的醇类和酸类会发生一系列的化学反应,形成脂类,这种酒喝起来更加醇厚芬芳,\\\"开坛十里香\\\",这就是陈年老酒备受追捧的原因!
明朝已经有蒸馏技术,为高纯度的酒,具有杀菌的作用。
老余小心翼翼地打开封泥。
当坛子的口被打开后,一股酒香扑鼻而来。
老马使劲地抽了抽鼻子,嘴里叨念:“好酒,肯定是好酒!给我倒点,我帮你们先尝一尝。”
了解他的老余和老吴无奈,暗道:你这酒鬼。
“真要喝?”
虽然散发出酒香,但老余还是有点犹豫。
“怕什么?这酒坏没坏,我鼻子一闻便知道,你们还信不过我鼻子?”老马已经拿着杯子过来。
“行吧!你悠着点,别一口闷。”
见老马急不可耐的样子,老余也就顺着他的意,给杯子倒了一点。
还别说,酒还很清冽,不浑浊。
好不好喝我不知道,但人家喝完一点事没有,说明没问题呀!”
“度数高的话,可能没事。”楚健想了想说道。
一般来说,10度以上的白酒本身不仅有杀菌的作用,而且还有防腐的作用,所以在适宜的条件下存放,存放时间越长,其中的醇类和酸类会发生一系列的化学反应,形成脂类,这种酒喝起来更加醇厚芬芳,\\\"开坛十里香\\\",这就是陈年老酒备受追捧的原因!
明朝已经有蒸馏技术,为高纯度的酒,具有杀菌的作用。
老余小心翼翼地打开封泥。
当坛子的口被打开后,一股酒香扑鼻而来。
老马使劲地抽了抽鼻子,嘴里叨念:“好酒,肯定是好酒!给我倒点,我帮你们先尝一尝。”
了解他的老余和老吴无奈,暗道:你这酒鬼。
“真要喝?”
虽然散发出酒香,但老余还是有点犹豫。
“怕什么?这酒坏没坏,我鼻子一闻便知道,你们还信不过我鼻子?”老马已经拿着杯子过来。
“行吧!你悠着点,别一口闷。”
见老马急不可耐的样子,老余也就顺着他的意,给杯子倒了一点。
还别说,酒还很清冽,不浑浊。