第58章 鹤之阁(2/3)
毛掉,鲜的舌头都要随着一起吞下去。”
销鹤被佘歙的描述馋到了,恨不得立时三刻拉着佘歙去厨房做一锅腌笃鲜。
……
说起吃食来他们两个就像是他乡遇知音的兴奋,络绎不绝的讨论了起来。
走着走着两人路线就偏离了会客堂屋,销鹤领着佘歙就往厨房走去,俨然忘了身后还有其他三个人的存在。
另外三个人插不进去话,默默跟在后面听他们两个讲。
讲着讲着人就走另一条道上去了,脱离小厮领着的队伍。
他们三个以为换了一条路,也跟着他们俩身后走,走到厨房了才发现不对。
到了厨房的两人更是像到了家一般自在,嘴不仅没停下,手还动起来了,撸胳膊挽袖子的准备大干一场。
厨房的事他们三个一窍不通,还是不要留下来打扰佘歙和销鹤一展厨艺。
还是跟着小厮领路小厮去会客厅堂等他们。
到了会客厅堂,椅子旁的方几上早已为他们三个备好解渴的茶水和精致的茶点。
枢暨和枢鳞坐下聊天品茗好不惬意,佘傒对品茗不感兴趣,也和他们俩聊不到一起。
佘傒端着万里寻踪镜独自坐在角落里,无所事事的她去找毛苗聊天。
“毛苗,你在干嘛呀,我们聊聊天呗。”佘傒对着万里寻踪镜呼喊毛苗出来。
“今天不行,忙得很。”毛苗在空地上写完字就开始忙起来。
今天毛苗没时间跟佘傒聊天,昨天她去布坊送新鲜采摘的藤三七叶子给老板尝尝鲜,结果收到了老板给的十几只蚕宝宝。
毛苗没懂老板送蚕宝宝给她是什么意思,毛苗觉得既然给了她还是要把蚕宝宝们安置妥善。
毛苗今天任务艰巨,要给蚕宝宝们做窝,还要给蚕宝宝们找食物,去后山给它们薅桑叶回来。
做窝是第一步,毛苗用空地晾干的竹子做。
把竹子用刀片成一条条厚薄均匀的竹篾,没有好使的刀,斧头和充当菜刀的打纬刀交替使用,毛苗光是片竹篾就花了上午半天的时间。
汗哗哗的往下滴,晾干的竹子都又被汗水泡透。
汗水流太多,渴的毛苗一口气喝干一大杯晾凉的白开水才算是解了渴。
坐石凳子上吹了一会儿自然凉风,歇到解了热才接着去干活。
现在需要把竹篾一条条纵向排列成所需的宽度,然后再像织布那样放上横向的竹篾。
这一步对毛苗来说简直不要太简单,十分钟不到就搞定。
竹篾排完了,毛苗再去放竹子的地方找来一根木棍子。
将排列好的竹篾用一根木棍压住最前头,然后再一条上一条下的进行编织。
刚开始编的几根毛苗不熟悉编织的手法,还没掌握技巧,手法不熟练,磕磕跘跘的编的很慢。
多编了一些之后,毛苗掌握了编织的技巧,手法也更为熟练,编织的速度是先前的两三倍快。
两个小时后毛苗就把主体部分编完。
主体部分编织好,剩下的多余的竹篾再向上翻折编织,立体的编织比平面的编织加了点难度,毛苗琢磨了一会儿才琢磨明白编织手法。
好在立体编织的部分不多,只需要编出食指长的高度后就可以沿边收口。
明白编织手法的毛苗有前边编织的基础,掌握了熟料的技巧,迅速就将立体编织的部分编好。
编到所需高度后,毛苗给多余的竹篾简单收个口,一个安置蚕宝宝们的圆形簸箕就编好了。
紧赶慢赶可算是赶在天黑前把放蚕宝宝的簸箕给编好了。
天色已晚,不能再上山去找桑叶,今天就先将就着把蚕宝宝们放到没桑叶的簸箕里,明天一早再去给它们摘桑叶回来。
佘傒就在会客厅堂里坐着,一直看着毛苗做完放蚕宝宝们的簸箕。
佘傒看毛苗做东西看的津津有味,佘歙和销鹤什么时候回来的都不知道。
销鹤和他们俩从厨房回来也是嘴没停下过,说到全部人坐饭桌上也没说完。
最后还是管家来布好桌上的碗筷,提醒他们可以用膳了,才堪堪停下絮叨个不停的嘴。
停下不到十分钟,正式开始用餐时又开始聊了起来。
销鹤尝了一口佘歙做的红烧鱼,一入口就被鱼的味道惊艳到,“佘兄,你这道红烧鱼做的可真不错,看起来色泽油亮,闻起来香气四溢,吃起来味极鲜灵。外皮焦脆而内里细嫩,鱼肉极致绵软入味,”
“以前常做,反复练习,做到炉火纯青的程度,所以味道还算不错,销兄喜欢就好。”做的菜被人喜欢、被人夸奖,对一个厨师来说是最有成就感的时刻,佘歙也不例外。
销鹤又吃了一口佘歙做的排骨烧笋干,再次被佘歙的手艺惊艳,“这道排骨烧笋干也好吃,排骨烧到软烂脱骨,入口即化,笋干爽脆中带有韧劲,越嚼越香;咬一口排骨能品到笋子的清香,嚼几口笋子能嗅到排骨的肉香和骨香
销鹤被佘歙的描述馋到了,恨不得立时三刻拉着佘歙去厨房做一锅腌笃鲜。
……
说起吃食来他们两个就像是他乡遇知音的兴奋,络绎不绝的讨论了起来。
走着走着两人路线就偏离了会客堂屋,销鹤领着佘歙就往厨房走去,俨然忘了身后还有其他三个人的存在。
另外三个人插不进去话,默默跟在后面听他们两个讲。
讲着讲着人就走另一条道上去了,脱离小厮领着的队伍。
他们三个以为换了一条路,也跟着他们俩身后走,走到厨房了才发现不对。
到了厨房的两人更是像到了家一般自在,嘴不仅没停下,手还动起来了,撸胳膊挽袖子的准备大干一场。
厨房的事他们三个一窍不通,还是不要留下来打扰佘歙和销鹤一展厨艺。
还是跟着小厮领路小厮去会客厅堂等他们。
到了会客厅堂,椅子旁的方几上早已为他们三个备好解渴的茶水和精致的茶点。
枢暨和枢鳞坐下聊天品茗好不惬意,佘傒对品茗不感兴趣,也和他们俩聊不到一起。
佘傒端着万里寻踪镜独自坐在角落里,无所事事的她去找毛苗聊天。
“毛苗,你在干嘛呀,我们聊聊天呗。”佘傒对着万里寻踪镜呼喊毛苗出来。
“今天不行,忙得很。”毛苗在空地上写完字就开始忙起来。
今天毛苗没时间跟佘傒聊天,昨天她去布坊送新鲜采摘的藤三七叶子给老板尝尝鲜,结果收到了老板给的十几只蚕宝宝。
毛苗没懂老板送蚕宝宝给她是什么意思,毛苗觉得既然给了她还是要把蚕宝宝们安置妥善。
毛苗今天任务艰巨,要给蚕宝宝们做窝,还要给蚕宝宝们找食物,去后山给它们薅桑叶回来。
做窝是第一步,毛苗用空地晾干的竹子做。
把竹子用刀片成一条条厚薄均匀的竹篾,没有好使的刀,斧头和充当菜刀的打纬刀交替使用,毛苗光是片竹篾就花了上午半天的时间。
汗哗哗的往下滴,晾干的竹子都又被汗水泡透。
汗水流太多,渴的毛苗一口气喝干一大杯晾凉的白开水才算是解了渴。
坐石凳子上吹了一会儿自然凉风,歇到解了热才接着去干活。
现在需要把竹篾一条条纵向排列成所需的宽度,然后再像织布那样放上横向的竹篾。
这一步对毛苗来说简直不要太简单,十分钟不到就搞定。
竹篾排完了,毛苗再去放竹子的地方找来一根木棍子。
将排列好的竹篾用一根木棍压住最前头,然后再一条上一条下的进行编织。
刚开始编的几根毛苗不熟悉编织的手法,还没掌握技巧,手法不熟练,磕磕跘跘的编的很慢。
多编了一些之后,毛苗掌握了编织的技巧,手法也更为熟练,编织的速度是先前的两三倍快。
两个小时后毛苗就把主体部分编完。
主体部分编织好,剩下的多余的竹篾再向上翻折编织,立体的编织比平面的编织加了点难度,毛苗琢磨了一会儿才琢磨明白编织手法。
好在立体编织的部分不多,只需要编出食指长的高度后就可以沿边收口。
明白编织手法的毛苗有前边编织的基础,掌握了熟料的技巧,迅速就将立体编织的部分编好。
编到所需高度后,毛苗给多余的竹篾简单收个口,一个安置蚕宝宝们的圆形簸箕就编好了。
紧赶慢赶可算是赶在天黑前把放蚕宝宝的簸箕给编好了。
天色已晚,不能再上山去找桑叶,今天就先将就着把蚕宝宝们放到没桑叶的簸箕里,明天一早再去给它们摘桑叶回来。
佘傒就在会客厅堂里坐着,一直看着毛苗做完放蚕宝宝们的簸箕。
佘傒看毛苗做东西看的津津有味,佘歙和销鹤什么时候回来的都不知道。
销鹤和他们俩从厨房回来也是嘴没停下过,说到全部人坐饭桌上也没说完。
最后还是管家来布好桌上的碗筷,提醒他们可以用膳了,才堪堪停下絮叨个不停的嘴。
停下不到十分钟,正式开始用餐时又开始聊了起来。
销鹤尝了一口佘歙做的红烧鱼,一入口就被鱼的味道惊艳到,“佘兄,你这道红烧鱼做的可真不错,看起来色泽油亮,闻起来香气四溢,吃起来味极鲜灵。外皮焦脆而内里细嫩,鱼肉极致绵软入味,”
“以前常做,反复练习,做到炉火纯青的程度,所以味道还算不错,销兄喜欢就好。”做的菜被人喜欢、被人夸奖,对一个厨师来说是最有成就感的时刻,佘歙也不例外。
销鹤又吃了一口佘歙做的排骨烧笋干,再次被佘歙的手艺惊艳,“这道排骨烧笋干也好吃,排骨烧到软烂脱骨,入口即化,笋干爽脆中带有韧劲,越嚼越香;咬一口排骨能品到笋子的清香,嚼几口笋子能嗅到排骨的肉香和骨香
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