第234章 日常16(2/2)
安宁看着他们出门后，往储物房去拿了些生姜蒜子，又拿了干香菇。
先把香菇泡发，然后才开始将猪肉切粒，稍微剁一下备用。
生姜剁末备用，蒜剁末挤出汁，汁备用。她不太喜欢蒜，直接挤出汁备用好了。
也把泡发好的香菇切丁好。锅热油下，把猪肉粒倒入锅中煸香，倒入姜和蒜汁翻炒，再把切好的香菇丁倒入翻炒，加入暖水壶的热水。
顺手把料汁调好倒入，搅拌均匀后，大火转中小火焖煮。
由着锅里焖煮，她把早上的要煮的菜都先准备好。
这小火能慢慢烧一会，她就直接往后院去摘点空心菜。
昨天傍晚她淋水时看见，可以吃了。
周阿爷从外面提着一篮子东西进来。
“煮什么？一股香菇的味道，香。”
“阿爷，在熬酱呢？您这么早出去，提了一篮子什么东西回来啊？”
“哦，差点忘了，这是家嫂让我提回来了，她在家里还要看火，没过来。”
沈安宁起来接过手，“什么东西，还盖着盖子这么神秘。”
“哦，是青团糍。怎么大嫂一大早就做了，不喊我过去帮帮忙。
阿爷，尝一个。”
她自己也拿了一个，欧，还是红豆沙！“大嫂还是活学活用，上次阿爷你教的红豆沙，她直接用上了。”
“哈哈，不然学来做什么呢，这种另类搭配还真不错。”周阿爷尝了一口道。
沈安宁尝了一口道：“嗯嗯，主要是大嫂做馅时不怎么加糖，不腻。
对了阿爷，你过来帮我看看熬的酱如何。”
先把香菇泡发，然后才开始将猪肉切粒，稍微剁一下备用。
生姜剁末备用，蒜剁末挤出汁，汁备用。她不太喜欢蒜，直接挤出汁备用好了。
也把泡发好的香菇切丁好。锅热油下，把猪肉粒倒入锅中煸香，倒入姜和蒜汁翻炒，再把切好的香菇丁倒入翻炒，加入暖水壶的热水。
顺手把料汁调好倒入，搅拌均匀后，大火转中小火焖煮。
由着锅里焖煮，她把早上的要煮的菜都先准备好。
这小火能慢慢烧一会，她就直接往后院去摘点空心菜。
昨天傍晚她淋水时看见，可以吃了。
周阿爷从外面提着一篮子东西进来。
“煮什么？一股香菇的味道，香。”
“阿爷，在熬酱呢？您这么早出去，提了一篮子什么东西回来啊？”
“哦，差点忘了，这是家嫂让我提回来了，她在家里还要看火，没过来。”
沈安宁起来接过手，“什么东西，还盖着盖子这么神秘。”
“哦，是青团糍。怎么大嫂一大早就做了，不喊我过去帮帮忙。
阿爷，尝一个。”
她自己也拿了一个，欧，还是红豆沙！“大嫂还是活学活用，上次阿爷你教的红豆沙，她直接用上了。”
“哈哈，不然学来做什么呢，这种另类搭配还真不错。”周阿爷尝了一口道。
沈安宁尝了一口道：“嗯嗯，主要是大嫂做馅时不怎么加糖，不腻。
对了阿爷，你过来帮我看看熬的酱如何。”