第102章 莫斯科餐厅(3/3)
了茶叶蛋，准备明天带到厂里去吃。
茶叶蛋是一种常见的小吃，以下是一种简单的茶叶蛋做法：
从橱柜里拿出20个鸡蛋洗干净，从空间里取出一些高萃，上次从票贩子手里换到的票据中，茶叶票也有不少，不过买到的都是这种高萃，正片的都很少，刚好用来煮茶叶蛋。
准备好八角，桂皮，香叶，花椒， 盐，老抽，生抽，冰糖这些调味料。
将洗干净的鸡蛋放入锅中，加入适量清水，水没过鸡蛋，开始煮。
将煮好的鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡一会儿，这样鸡蛋壳更容易剥一点。
用勺子轻轻敲裂鸡蛋的外壳，将敲裂的鸡蛋重新放入锅中，加入茶叶、八角、桂皮、香叶、花椒、盐、老抽、生抽和冰糖。
加入适量清水，水要没过鸡蛋，大火煮开后，转小火煮 20-30 分钟，让鸡蛋充分吸收调料的味道。
灶膛火灭之后，让茶叶蛋在汤汁中浸泡一段时间，这样可以使味道更加浓郁。浸泡的时间越长，茶叶蛋的味道就越好。
全部弄好之后，龙陨就回去洗漱休息了，第二天因为要上班，龙陨醒的很早，不过还是在温暖的被窝里挣扎了一会才起来，洗漱之后就和老爷子一起吃了早饭。
这时茶叶蛋也已经入够味了，老爷子早饭也吃了两个，直夸味道不错，龙陨也是感觉味道还可以，往饭盒里也装了几个留着中午吃。
叫上林叔一起，在20号院门口和李强汇合，三人一起朝着纺织厂走去。
茶叶蛋是一种常见的小吃，以下是一种简单的茶叶蛋做法：
从橱柜里拿出20个鸡蛋洗干净，从空间里取出一些高萃，上次从票贩子手里换到的票据中，茶叶票也有不少，不过买到的都是这种高萃，正片的都很少，刚好用来煮茶叶蛋。
准备好八角，桂皮，香叶，花椒， 盐，老抽，生抽，冰糖这些调味料。
将洗干净的鸡蛋放入锅中，加入适量清水，水没过鸡蛋，开始煮。
将煮好的鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡一会儿，这样鸡蛋壳更容易剥一点。
用勺子轻轻敲裂鸡蛋的外壳，将敲裂的鸡蛋重新放入锅中，加入茶叶、八角、桂皮、香叶、花椒、盐、老抽、生抽和冰糖。
加入适量清水，水要没过鸡蛋，大火煮开后，转小火煮 20-30 分钟，让鸡蛋充分吸收调料的味道。
灶膛火灭之后，让茶叶蛋在汤汁中浸泡一段时间，这样可以使味道更加浓郁。浸泡的时间越长，茶叶蛋的味道就越好。
全部弄好之后，龙陨就回去洗漱休息了，第二天因为要上班，龙陨醒的很早，不过还是在温暖的被窝里挣扎了一会才起来，洗漱之后就和老爷子一起吃了早饭。
这时茶叶蛋也已经入够味了，老爷子早饭也吃了两个，直夸味道不错，龙陨也是感觉味道还可以，往饭盒里也装了几个留着中午吃。
叫上林叔一起，在20号院门口和李强汇合，三人一起朝着纺织厂走去。