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第280章 火锅汤野菜(1/2)

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    傅凌捂嘴偷笑:“老公,我特别喜欢听你说甜言蜜语,简直不要太甜哦~~你现在是越来越会撩了~”

    “媳妇儿,都是你教的好···”

    哇哦~傅凌拍拍手,发现这家伙现在是能说会道啊,这就是物以类聚吗?

    回到家,陆母看到两人手上的东西时惊呆了:“你俩这是批发去了?怎么搞这么多的菜回来···”

    “妈,我们去了河边,在那里弄了些野菜回来。”

    “野菜?”陆母那一脸不可置信的反应。

    “凌凌,你这是家里的东西吃腻了?想改改口味?”野草穷人都是实在没办法才吃,这丫头倒是好,兴致勃勃的出去,就是为了弄这些,她无奈的摇摇头。

    这年代采摘的野菜除了清炒就是煮汤,味道自然不是很好,有些野菜自带苦味,又少油的年代,能好吃才怪。

    “妈,今天就让你瞧瞧,将这些野菜变废为宝,保证你吃的都停不下来。”

    是嘛,陆母凑上来看都有什么。

    她拿起野菠菜问道:“这个也能吃?这是什么菜,以前也看到过。”

    “这是野菠菜,烫菜很香的,也能用来清炒。”

    “你这孩子懂的还真多,这个河里很多的,原来也能吃的吗?”陆母指着野生西洋菜问道。

    “这个啊,是呀妈,可别小看它,随便烫下不需要煮的太烂,特别的好吃,今晚咱们打个边炉,让你们吃到停不下来。”傅凌乐呵呵地说道。

    “呵呵,行,你们在外头一个下午,冻坏了吧,赶紧去坐着烤火,接下来的事情就交给妈。”

    陆北辰又去外面提了个桶回来,等看到里面是什么后,陆母吃惊不小:“从哪弄来这么大的鲤鱼,一条得有七八斤了。”

    “我们去河边钓鱼了,今儿运气好,直接钓三条,放在水里养着,应该死不了。”

    “行,你先提到厨房去。”

    韩雪也凑过来查看,直呼好家伙:“师父,师公,你们下午出去,就是为了钓鱼?”

    “嗯,顺便去摘些野菜。”

    韩雪嘟着小嘴道:“师父,你咋不喊我一起去呢?我也可以帮你一起摘野菜。”

    傅凌早就想好了措辞,说的那是脸不红,心不跳,气不喘:“外面那么冷,你又是坐飞机又是坐车的,这不是想让你待在家里好好休息下,别劳累过度生病,明儿可是好日子,生病了多不吉利?”

    “好吧,不过师父,我今天和小风出去看电影了,还是第一次看电影,可真有意思,下次我们一起去好不好?”

    韩雪那一脸的期待,傅凌很难说不好,微微颔首,笑着回答:“行,等过完年,我们一起去看。”

    韩雪顿时高兴极了。

    晚上就简单多了,就是傅凌说的火锅,随后陆母端出来了花式野菜,种类多达六种。

    汤底有两种,晒干的菌类汤底和麻辣牛油锅底。

    牛油是傅凌和陆母一起制作而成。

    熬制牛油和猪油其实非常相似,唯一不同的就是需要事先将牛肥肉焯水,将浮沫捞起,然后控干水分,随后起锅加入少许的水烧开,沸腾后放入焯好的牛肥肉,随后就是不停地翻炒防止糊锅,等出油后就可以慢慢熬制。

    陆母炒火锅料时,加入牛油,再放入各种香料,和后世的牛油锅底几乎没有什么差别。

    “哇,这香味,香迷糊了!”杜晨风凑过去猛吸一口,结果太猛,呛的他直打喷嚏。

    幸好他打喷嚏的时候离饭桌远远的,不然大家还得吃加了料的火锅了…

    “你可真是个人才啊!”傅凌打趣道。

    “我单纯的觉得好闻,想仔细去感受下,没想到会这么呛鼻,该说不说的,这个锅底真香,是用什么制作的?”

    “牛油···”傅凌言简意赅。

    “啥?牛油?就是牛身上的油吗?”杜晨风问道。

    “不然呢?不是牛身上的油喊牛油,难道还有别的是这么喊的?”傅凌用一种看白痴的眼神看他。

    “咳!嫂子,那倒是没有。”杜晨风轻咳了声,掩饰自己的尴尬。

    韩雪同样扶额,这家伙的脑子全用在了商业上,所以平时脑子放在房间睡觉没带出来吗?···

    这个问题她都知道的好不啦。

    “呵呵,这些野菜可都是凌凌和老二摘回来,大家都尝尝好不好吃。”陆母笑着招呼大家就坐开涮。

    “这些菜都不需要煮的太久,放下去大概30秒的样子就能捞出来吃。”傅凌现场教大家吃法。

    第一批的也西洋菜放下去,没入进汤里后,等了30秒左右,傅凌夹起了第一筷:“可以了,大家都尝尝好不好吃。”

    傅凌吹了吹,塞进嘴里,露出满足的微笑,就是这个味道,太久违了。

    “嗯,不错诶,原来烫火锅吃是这个味道,确实好吃。”陆母尝试了下,和曾经吃过一次的味道差别太大。

    “好吃!野菜也能这么美

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