第9章 分猪肉(2/2)
薯地里看,野猪却再没来过了!
肖路把那肥肠,先拿到河里洗了几遍,这年头没有面粉,面粉自己吃都不够,用来洗猪肠更是闻所未闻!
肖路把猪肠在河里冲刷了无数遍,又用苏打粉洗了几遍,最后放了醋洗,这才闻着没什么味道!
这年代,没什么好佐料。不过自家地里种的葱蒜还是有的,还有辣椒花椒,肖路把肥肠洗干净切成小段,放了油下去,葱蒜辣椒爆炒一下,肥肠下锅,再加点水慢炖一个小时。
又从泡菜坛里捞了点泡茶,做了酸辣猪肝,切了肉丝下来也炒了一份,在旁边站着的陈枝看到都惊呆了。
肖路以前从没下过厨,陈枝不知道他的手艺竟然这么好,菜做的是色香味俱全,自己在旁边看着都流口水了!
看着旁边站着的两个侄子,肖路加快了手上动作,又让陈枝去地里摘了两个番茄回来,做了一盘番茄炒蛋。
肖路又炒了个青菜端上桌,几人看了看对方,都有些激动,这一桌子上五个菜,竟然四个都是荤菜。
这桌子菜都是猪油炒的,平日里没有吃过肉的几人,都有些忍不住了,肖路让大哥先吃。
肖天这才拿起筷子,夹了一片猪肝,那味道简直太好了,真是让人想把舌头吞掉,回味无穷!
看着大哥开动了,剩下几人才开始动筷子,几个人都没吃过这种吃法,而且猪大肠也做的没有味道,又香又好吃!
两个侄子两下功夫就干完两碗饭,还说要吃,陈枝连忙又给装了一碗,还好今天做的多,不然还真不够吃!
肖路和肖天本来要喝酒的,结果菜太好吃了,也或许是太久没这么放肆的吃肉,一下子忘记了喝酒,只顾着吃菜了!
两兄弟饭菜吃完,才一人打了二两自家酿的苞谷酒,这年头日子虽苦,但家家户户都喜欢酿点苞谷酒,有时候家里来客人了,拿不出好菜,喝点小酒也能算一顿!
两兄弟边喝边聊,二两酒没多久就喝完了,肖路还想再来点,大嫂却让他们别喝多了,明天还要早起,别耽误事儿了,肖路想着是这个道理!
肖路喝了二两小酒,有点醉了,陈枝扶他上床,他竟然觉得媳妇儿越来越好看了,看着她殷红的小嘴儿,肖路酒精上头。没忍住,凑上去亲了一下!
肖路把那肥肠,先拿到河里洗了几遍,这年头没有面粉,面粉自己吃都不够,用来洗猪肠更是闻所未闻!
肖路把猪肠在河里冲刷了无数遍,又用苏打粉洗了几遍,最后放了醋洗,这才闻着没什么味道!
这年代,没什么好佐料。不过自家地里种的葱蒜还是有的,还有辣椒花椒,肖路把肥肠洗干净切成小段,放了油下去,葱蒜辣椒爆炒一下,肥肠下锅,再加点水慢炖一个小时。
又从泡菜坛里捞了点泡茶,做了酸辣猪肝,切了肉丝下来也炒了一份,在旁边站着的陈枝看到都惊呆了。
肖路以前从没下过厨,陈枝不知道他的手艺竟然这么好,菜做的是色香味俱全,自己在旁边看着都流口水了!
看着旁边站着的两个侄子,肖路加快了手上动作,又让陈枝去地里摘了两个番茄回来,做了一盘番茄炒蛋。
肖路又炒了个青菜端上桌,几人看了看对方,都有些激动,这一桌子上五个菜,竟然四个都是荤菜。
这桌子菜都是猪油炒的,平日里没有吃过肉的几人,都有些忍不住了,肖路让大哥先吃。
肖天这才拿起筷子,夹了一片猪肝,那味道简直太好了,真是让人想把舌头吞掉,回味无穷!
看着大哥开动了,剩下几人才开始动筷子,几个人都没吃过这种吃法,而且猪大肠也做的没有味道,又香又好吃!
两个侄子两下功夫就干完两碗饭,还说要吃,陈枝连忙又给装了一碗,还好今天做的多,不然还真不够吃!
肖路和肖天本来要喝酒的,结果菜太好吃了,也或许是太久没这么放肆的吃肉,一下子忘记了喝酒,只顾着吃菜了!
两兄弟饭菜吃完,才一人打了二两自家酿的苞谷酒,这年头日子虽苦,但家家户户都喜欢酿点苞谷酒,有时候家里来客人了,拿不出好菜,喝点小酒也能算一顿!
两兄弟边喝边聊,二两酒没多久就喝完了,肖路还想再来点,大嫂却让他们别喝多了,明天还要早起,别耽误事儿了,肖路想着是这个道理!
肖路喝了二两小酒,有点醉了,陈枝扶他上床,他竟然觉得媳妇儿越来越好看了,看着她殷红的小嘴儿,肖路酒精上头。没忍住,凑上去亲了一下!