第595章 商定(1/2)
第596章 商定
处理完鲅鱼，午餐就开始了。
适合金枪鱼的刺身，工艺相对比较简单。
出港前周岩已经考虑到了会做刺身的情况，提前让人采购了东瀛山葵和酱油。
而刺身最主要的工艺，切，对于“刀工满级”的周岩来说，自然是轻松得不能再轻松了。
本来船上就有厨师队伍，周岩也只是切了几块示范了一下，给厨师们叮嘱了一下刀工的要点，摆了几个盘，作为范本。
金枪鱼配上出海前采购的北极贝、甜虾、水煮芦笋，看起来好几K的刺身就完成了。
盯着厨师们做了几盘之后，周岩便开始准备香煎金枪鱼。
因为担心自家人吃得不太习惯，周岩还专门做了中式的香煎金枪鱼。而林盛飞和张菲菲那边，则是妥妥的西餐煎法：黑胡椒腌制、黄油煎到七分熟，撒上香料。
西餐的烹调方式是最大限度地保留了食材的营养成分，可对于不太习惯西餐的人来说，黄油的奶香混合着黑胡椒的麻辣，再堆上一堆乱七八糟的香料，那味道，着实有点拿人。
林大少爷高中毕业就出国留学了，在国外一呆就是六七年，早就熟悉了西餐的口味。
可张菲菲就不一样了，虽然也在国外留学，可一起留学的好几个都是老乡，吃不惯西餐，就自己下厨，因此对于正宗的西餐，不太感冒。
“盛飞……”张菲菲瞅了一眼正在大快朵颐的林盛飞，又看了看自己盘子里还剩大半的金枪鱼，不知道该怎么处理，又不好意思开口。
林盛飞扫了一眼女朋友跟前的盘子：“吃不惯？”
“嗯，”张菲菲有点不好意思，“以前在西餐店里吃的金枪鱼，份量都很小，只有两三块……”
“我就说……”林盛飞乐了，“西餐也就只能尝尝味道就算了！”
“好了……”林盛飞收起了脸上幸灾乐祸的笑容，朝周岩招了招手，“岩哥，麻烦你给菲菲换一份中式的香煎金枪鱼！”
“那这些……”张菲菲瞅了一眼跟前盘子里这些食物。
“船上有餐厨垃圾回收功能……”
香煎金枪鱼后面，还有份量更大的香煎鲅鱼。
鲅鱼的鱼肉质地自然没办法跟金枪鱼想比，不过，用葱姜腌制的鲅鱼，用食用油煎制之后，有一股特别的香味，比较开胃。
末了，是一道冬瓜海米汤，给这顿说是“中西合璧”，实际上不东不西的午餐画上了句号。
午餐之后，周家和秦家两家人凑到了一起，商量婚礼宴请名单。
“回门宴，我们打算回青安老家办……”秦方远笑着给周正海沏上茶，“婚宴的话，我们家在东阳市区的关系，差不多都得到……”
说着，秦老爹拉出一份名单，推到周老爹跟前。
周老爹瞅了一眼，转手又推到周岩跟前：“你自己的事儿，自己搞定！”
“老周，你……”秦方远苦笑不得，想了想，“婚宴需要安排几个知宾，咱们先定一下……”
“我们家这边……”周老爹瞅了一眼周岩，“我弟正海就可以了！”
“那我们家……让我大哥家老大来就可以了，”秦方远想了想，回头看着周岩，“周岩，你那边……”
“生意上的伙伴儿，知宾由郑云来做，至于同学，暂定余志飞，回头我问一下，他有没有时间……”
“这样最好，”秦方远满意地点了点头，“接下来就是菜品了……”
“老秦，这个你定就可以了！”周老爹倒是鸡贼，一推二五六。
“周岩，你什么意思？”
“我？”周岩想了想，“所有宴席上的主要菜品，基本保持一致，不过，两家的亲戚，可以适当地添几个比较有排面的菜品，而外地的客人，可以多加几个海鲜特色……”
“至于婚宴上的烟酒糖茶，安心商城统一供应！”
“那就好，”秦方远点了点头，看了看秦若舒，又看了看周岩，“婚礼的请柬，还有礼金的回礼……”
“婚礼的请柬？”秦若舒笑嘻嘻地看着周岩，“他写的字好看，自然就让他来了，至于回礼，我们已经商量好了……”
“无论礼金多少，”周岩笑了笑，“除了最基本的喜糖之外，男宾每人一条高档领带或者高档皮具，女宾每人一套高档化妆品。”
秦方远一听这个，笑着摇了摇头：“合着，你们就没打算赚钱是吧？”
周岩笑着解释道：“这次的婚宴吧，有很多合作伙伴和政府方面的熟人，知根知底的，没必要……”
最后，自然是最重要的婚礼策划……
“负责婚礼策划的是首都一家专业的公司，风格偏向于简约……”周岩回头看着秦若舒，“具体的要求，我们已经跟策划公司提了，过几天就能拿到策划书……”
两家人凑在一起，将婚礼时可能涉及的细节仔细地梳理了一遍。梳理的时候，心细的准岳母和准婆婆，还做了记录。
处理完鲅鱼，午餐就开始了。
适合金枪鱼的刺身，工艺相对比较简单。
出港前周岩已经考虑到了会做刺身的情况，提前让人采购了东瀛山葵和酱油。
而刺身最主要的工艺，切，对于“刀工满级”的周岩来说，自然是轻松得不能再轻松了。
本来船上就有厨师队伍，周岩也只是切了几块示范了一下，给厨师们叮嘱了一下刀工的要点，摆了几个盘，作为范本。
金枪鱼配上出海前采购的北极贝、甜虾、水煮芦笋，看起来好几K的刺身就完成了。
盯着厨师们做了几盘之后，周岩便开始准备香煎金枪鱼。
因为担心自家人吃得不太习惯，周岩还专门做了中式的香煎金枪鱼。而林盛飞和张菲菲那边，则是妥妥的西餐煎法：黑胡椒腌制、黄油煎到七分熟，撒上香料。
西餐的烹调方式是最大限度地保留了食材的营养成分，可对于不太习惯西餐的人来说，黄油的奶香混合着黑胡椒的麻辣，再堆上一堆乱七八糟的香料，那味道，着实有点拿人。
林大少爷高中毕业就出国留学了，在国外一呆就是六七年，早就熟悉了西餐的口味。
可张菲菲就不一样了，虽然也在国外留学，可一起留学的好几个都是老乡，吃不惯西餐，就自己下厨，因此对于正宗的西餐，不太感冒。
“盛飞……”张菲菲瞅了一眼正在大快朵颐的林盛飞，又看了看自己盘子里还剩大半的金枪鱼，不知道该怎么处理，又不好意思开口。
林盛飞扫了一眼女朋友跟前的盘子：“吃不惯？”
“嗯，”张菲菲有点不好意思，“以前在西餐店里吃的金枪鱼，份量都很小，只有两三块……”
“我就说……”林盛飞乐了，“西餐也就只能尝尝味道就算了！”
“好了……”林盛飞收起了脸上幸灾乐祸的笑容，朝周岩招了招手，“岩哥，麻烦你给菲菲换一份中式的香煎金枪鱼！”
“那这些……”张菲菲瞅了一眼跟前盘子里这些食物。
“船上有餐厨垃圾回收功能……”
香煎金枪鱼后面，还有份量更大的香煎鲅鱼。
鲅鱼的鱼肉质地自然没办法跟金枪鱼想比，不过，用葱姜腌制的鲅鱼，用食用油煎制之后，有一股特别的香味，比较开胃。
末了，是一道冬瓜海米汤，给这顿说是“中西合璧”，实际上不东不西的午餐画上了句号。
午餐之后，周家和秦家两家人凑到了一起，商量婚礼宴请名单。
“回门宴，我们打算回青安老家办……”秦方远笑着给周正海沏上茶，“婚宴的话，我们家在东阳市区的关系，差不多都得到……”
说着，秦老爹拉出一份名单，推到周老爹跟前。
周老爹瞅了一眼，转手又推到周岩跟前：“你自己的事儿，自己搞定！”
“老周，你……”秦方远苦笑不得，想了想，“婚宴需要安排几个知宾，咱们先定一下……”
“我们家这边……”周老爹瞅了一眼周岩，“我弟正海就可以了！”
“那我们家……让我大哥家老大来就可以了，”秦方远想了想，回头看着周岩，“周岩，你那边……”
“生意上的伙伴儿，知宾由郑云来做，至于同学，暂定余志飞，回头我问一下，他有没有时间……”
“这样最好，”秦方远满意地点了点头，“接下来就是菜品了……”
“老秦，这个你定就可以了！”周老爹倒是鸡贼，一推二五六。
“周岩，你什么意思？”
“我？”周岩想了想，“所有宴席上的主要菜品，基本保持一致，不过，两家的亲戚，可以适当地添几个比较有排面的菜品，而外地的客人，可以多加几个海鲜特色……”
“至于婚宴上的烟酒糖茶，安心商城统一供应！”
“那就好，”秦方远点了点头，看了看秦若舒，又看了看周岩，“婚礼的请柬，还有礼金的回礼……”
“婚礼的请柬？”秦若舒笑嘻嘻地看着周岩，“他写的字好看，自然就让他来了，至于回礼，我们已经商量好了……”
“无论礼金多少，”周岩笑了笑，“除了最基本的喜糖之外，男宾每人一条高档领带或者高档皮具，女宾每人一套高档化妆品。”
秦方远一听这个，笑着摇了摇头：“合着，你们就没打算赚钱是吧？”
周岩笑着解释道：“这次的婚宴吧，有很多合作伙伴和政府方面的熟人，知根知底的，没必要……”
最后，自然是最重要的婚礼策划……
“负责婚礼策划的是首都一家专业的公司，风格偏向于简约……”周岩回头看着秦若舒，“具体的要求，我们已经跟策划公司提了，过几天就能拿到策划书……”
两家人凑在一起，将婚礼时可能涉及的细节仔细地梳理了一遍。梳理的时候，心细的准岳母和准婆婆，还做了记录。
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