第10章 ‘礼尚往来’(2/2)
要能杀人，还要刀子干嘛？小样，看我不拿捏你……
刚出村部的秦淮茹，想起刚刚常威的做法和态度，心里气的牙痒痒。
常威把肉放好，秦正山回家拿来大料，出一遍水后，便直接开始卤猪头和下水。
猪头和下水处理好就已经在清水泡着，这是做卤肉的前提。
做卤肉，常威有配方，但秦正山拿来的也就是一些大料，只能凑合着用。
猪头卤的时间长一点，将近两个小时，其它内脏要要一些，筷子戳一下，就能看出来还没好。
卤肉要想好吃，七分靠煮，三分靠焖。
这香味，差点飘出二里地。
要不是今晚村里人多多少少都买点肉，搞不好就得听见打孩子的声音……
……
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刚出村部的秦淮茹，想起刚刚常威的做法和态度，心里气的牙痒痒。
常威把肉放好，秦正山回家拿来大料，出一遍水后，便直接开始卤猪头和下水。
猪头和下水处理好就已经在清水泡着，这是做卤肉的前提。
做卤肉，常威有配方，但秦正山拿来的也就是一些大料，只能凑合着用。
猪头卤的时间长一点，将近两个小时，其它内脏要要一些，筷子戳一下，就能看出来还没好。
卤肉要想好吃，七分靠煮，三分靠焖。
这香味，差点飘出二里地。
要不是今晚村里人多多少少都买点肉，搞不好就得听见打孩子的声音……
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