第354章 桃花冻(1/2)
到了宴会这天,顾家的宅子里从早上便开始忙碌了起来。
婆子们在做最后的打扫和布置,厨娘们都在厨房里忙碌着处理各种食材。
考虑到京城女眷的口味,厨娘们准备了不少种类繁多的点心。
这些宫里的厨娘会的很多,什么豌豆黄、绿豆糕、马蹄糕、杏花酥等等都信手拈来。
不仅模样精致小巧,吃起来味道也不错。
只不过,宋冬梅偷吃了几块就开始皱起了眉头。
开始找江清月小声吐槽,“这些京城的贵女们天天就吃这些噎人的点心?这味道也没啥特别的,还不如三嫂之前烤的小蛋糕好吃。”
江清月无奈笑笑看了她一眼,“你倒是会吃。”
烤蛋糕又要牛乳又要烤箱还要发奶油的,今天这么忙,哪里有空去烤什么蛋糕。
不过嘴上虽然这么说,宋冬梅的话还是给她提了个醒。
虽然蛋糕麻烦了些,但是做点其他简单的小甜点还是不成问题的。
于是趁着大家忙碌的时候,江清月一个人找机会溜回了隔壁,找机会进了空间。
她之前做青团的时候多做了一些,全部都收在空间里了。
现在正是吃青团的季节,拿出来也不会突兀。
除了青团,她又把主意打到了山庄送来的那些桃花上。
便随手拿了几颗去年在山里囤的桃子削皮打成桃汁,加上水和糖一块煮沸,再丢进去几片吉利丁片搅拌融化。
将洗干净的桃花一颗颗放进碗盏中,再倒入煮好的桃汁。
静静等待冷凉凝固之后,再将碗盏倒扣入盘。
这样做出来的桃花冻颜色晶莹透明,呈淡淡的粉色,很是好看。
想来应该也符合那些京中女眷们的口味。
正忙碌着,宋冬梅也已经从隔壁跑了过来。
“三嫂,原来你躲到这清静来了,害我找了你半天。”
话音刚落,人便整个呆住了。
“这是啥?”
江清月抿唇笑了笑,“青团啊。”
宋冬梅把头摇成了拨浪鼓,“我说这个粉色的。”
江清月笑着答了一声,“桃花冻,不过可没你的份。”
宋冬梅懊悔不已,“三嫂,我不知道你过来是来做这些的,好嫂子你就别跟我一般见识了。”
说着,便挽起江清月的手臂继续撒起娇来。
“嫂子你太能干了,我们在那边都忙成啥样了,结果你一个人在这就这么快做了那么多东西出来。”
江清月终于还是没忍住笑了出来,“马屁精——”
见她笑了,宋冬梅便知道嫂子肯定做了不少多的,方才是在吓唬自己呢。
当即便伸手拿起调羹,端起那桃花冻舀了一勺尝了起来。
“太太太太太好吃了吧!”
江清月笑着看了她一眼,“这会吃了,一会晚上就没你的份了啊。”
宋冬梅唔了一声,“没事,晚上好吃的多着呢。”
江清月嗤了一声,“馋猫,赶快吃,吃完帮我一块端到隔壁去。”
等两人回到隔壁,厨娘们已经在忙乎着包虾饺和春卷了。
这些东西都是精致小巧,也都很适合招待女眷。
宋冬梅方才在忙碌着烤鸭,便连忙拉上江清月去给她把关。
除了烤鸭,女眷这边上的肉菜基本都是切成小块的,像是什么翡翠鸡片、葱爆羊肉、鱼丸鱼片等等。
而男宾那边,特意少了不少的精致点心,多了一些口味稍重的手抓羊肉、烧鸡之类的,方便他们下酒。
为了这次的宴会,江清月也算是下了血本。
把之前从江都府送来的红酒,仅剩的最后两坛也给搬了出来。
不仅如此,还给每个女眷都准备了香皂作为礼物。
等到厨房这边忙得差不多了,三人便连忙各自回屋开始沐浴更衣。
洗去在厨房沾染的味道,换上合体的衣服。
之前三人来京城的时候走得急,都没有带几身衣服。
好在上次从江都府送红薯的时候,吴氏和大嫂帮着收拾了不少的衣物一并送了过来。
江清月今日也算是宴会的主角,自然不能打扮得太过朴素、小家子气。
于是便从之前赵王后给的那些衣物中挑了一件月白色的广袖对襟春衫,下面是稍深一些的长裙。
夜晚有些寒凉,便又套了件坎肩。
等衣服换好,母亲和宋冬梅都过来替她张罗。
见她已经换好了衣服,江菀满眼欢喜地点了点头,“这身衣服好看,从未见你穿过。”
江清月无奈地挥了挥袖子,“这么大的袖子平时穿得也不方便就一直没穿过。”
说罢,又忍不住打量起母亲今天穿的衣服。
“这件衣服母亲好像也是头一回穿,这料子——”
不等她说完,江菀便笑着点
婆子们在做最后的打扫和布置,厨娘们都在厨房里忙碌着处理各种食材。
考虑到京城女眷的口味,厨娘们准备了不少种类繁多的点心。
这些宫里的厨娘会的很多,什么豌豆黄、绿豆糕、马蹄糕、杏花酥等等都信手拈来。
不仅模样精致小巧,吃起来味道也不错。
只不过,宋冬梅偷吃了几块就开始皱起了眉头。
开始找江清月小声吐槽,“这些京城的贵女们天天就吃这些噎人的点心?这味道也没啥特别的,还不如三嫂之前烤的小蛋糕好吃。”
江清月无奈笑笑看了她一眼,“你倒是会吃。”
烤蛋糕又要牛乳又要烤箱还要发奶油的,今天这么忙,哪里有空去烤什么蛋糕。
不过嘴上虽然这么说,宋冬梅的话还是给她提了个醒。
虽然蛋糕麻烦了些,但是做点其他简单的小甜点还是不成问题的。
于是趁着大家忙碌的时候,江清月一个人找机会溜回了隔壁,找机会进了空间。
她之前做青团的时候多做了一些,全部都收在空间里了。
现在正是吃青团的季节,拿出来也不会突兀。
除了青团,她又把主意打到了山庄送来的那些桃花上。
便随手拿了几颗去年在山里囤的桃子削皮打成桃汁,加上水和糖一块煮沸,再丢进去几片吉利丁片搅拌融化。
将洗干净的桃花一颗颗放进碗盏中,再倒入煮好的桃汁。
静静等待冷凉凝固之后,再将碗盏倒扣入盘。
这样做出来的桃花冻颜色晶莹透明,呈淡淡的粉色,很是好看。
想来应该也符合那些京中女眷们的口味。
正忙碌着,宋冬梅也已经从隔壁跑了过来。
“三嫂,原来你躲到这清静来了,害我找了你半天。”
话音刚落,人便整个呆住了。
“这是啥?”
江清月抿唇笑了笑,“青团啊。”
宋冬梅把头摇成了拨浪鼓,“我说这个粉色的。”
江清月笑着答了一声,“桃花冻,不过可没你的份。”
宋冬梅懊悔不已,“三嫂,我不知道你过来是来做这些的,好嫂子你就别跟我一般见识了。”
说着,便挽起江清月的手臂继续撒起娇来。
“嫂子你太能干了,我们在那边都忙成啥样了,结果你一个人在这就这么快做了那么多东西出来。”
江清月终于还是没忍住笑了出来,“马屁精——”
见她笑了,宋冬梅便知道嫂子肯定做了不少多的,方才是在吓唬自己呢。
当即便伸手拿起调羹,端起那桃花冻舀了一勺尝了起来。
“太太太太太好吃了吧!”
江清月笑着看了她一眼,“这会吃了,一会晚上就没你的份了啊。”
宋冬梅唔了一声,“没事,晚上好吃的多着呢。”
江清月嗤了一声,“馋猫,赶快吃,吃完帮我一块端到隔壁去。”
等两人回到隔壁,厨娘们已经在忙乎着包虾饺和春卷了。
这些东西都是精致小巧,也都很适合招待女眷。
宋冬梅方才在忙碌着烤鸭,便连忙拉上江清月去给她把关。
除了烤鸭,女眷这边上的肉菜基本都是切成小块的,像是什么翡翠鸡片、葱爆羊肉、鱼丸鱼片等等。
而男宾那边,特意少了不少的精致点心,多了一些口味稍重的手抓羊肉、烧鸡之类的,方便他们下酒。
为了这次的宴会,江清月也算是下了血本。
把之前从江都府送来的红酒,仅剩的最后两坛也给搬了出来。
不仅如此,还给每个女眷都准备了香皂作为礼物。
等到厨房这边忙得差不多了,三人便连忙各自回屋开始沐浴更衣。
洗去在厨房沾染的味道,换上合体的衣服。
之前三人来京城的时候走得急,都没有带几身衣服。
好在上次从江都府送红薯的时候,吴氏和大嫂帮着收拾了不少的衣物一并送了过来。
江清月今日也算是宴会的主角,自然不能打扮得太过朴素、小家子气。
于是便从之前赵王后给的那些衣物中挑了一件月白色的广袖对襟春衫,下面是稍深一些的长裙。
夜晚有些寒凉,便又套了件坎肩。
等衣服换好,母亲和宋冬梅都过来替她张罗。
见她已经换好了衣服,江菀满眼欢喜地点了点头,“这身衣服好看,从未见你穿过。”
江清月无奈地挥了挥袖子,“这么大的袖子平时穿得也不方便就一直没穿过。”
说罢,又忍不住打量起母亲今天穿的衣服。
“这件衣服母亲好像也是头一回穿,这料子——”
不等她说完,江菀便笑着点
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