第175章 南瓜烤奶块和香蕉小饼干(2/2)

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,奶香浓郁,搭配甜甜的南瓜,口感特别软糯。

    秦霄贤吸了吸鼻子,“好香啊。”

    “尝尝?”云秋雨用叉子叉了一小块送到他嘴边。

    “好吃。”秦霄贤的眼睛亮晶晶的,“宝宝,你也吃。”

    “好。”云秋雨也顺手叉了一块南瓜烤奶块自己尝了一下,“嗯,甜度对于小孩子来说刚刚好。旋儿,你给两个孩子喂一点,就当上午的小点心了。”

    “好哇。”秦霄贤夹了两小盘南瓜烤奶块端到宝宝的房间。

    “宝贝们要不要尝尝,这是妈妈给你们做的小点心哦。”

    “好,吃,吃。”

    两个小朋友还是第一次吃这种小点心,那奶香带点甜味的口感一下子就征服了他们的味蕾,都不用爸爸喂,自己抓着往嘴里面送。

    厨房这边,之前在等南瓜烤奶块进冰箱冷藏时云秋雨又做了一款香蕉小饼干,再过半个小时也可以从烤箱里拿出来了。

    将蛋清、蛋黄分离,取蛋清放入冰箱冷冻20分钟;香蕉心碾烂,然后用孔比较大的过滤网过滤一下;加入奶粉,用手动打蛋器搅拌均匀;拿出冰箱中冷冻好的蛋清,加入几滴柠檬汁开始打发,打发到提起有尖钩的细腻的蛋白霜状态;刮三分之一的蛋白霜到香蕉糊中翻拌均匀,然后在把香蕉糊倒入剩余的蛋白霜中翻拌;把所有的香蕉糊倒入裱花袋中,然后剪一个小口;烤箱预热100度,准备好烤盘,然后在上面挤上均匀的长条。100度烘烤一到一个半小时。

    香蕉小饼干的做法简单一点,就是所需要烘烤的时间长一点。不过,饼干的存放时间更长,云秋雨就多做了一点,用袋子分装好这样两个孩子吃过的点心清单里又多了一样点心。

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