第1章 傻柱(2/3)
不解地质问起来，“我说这到底是怎么一回事啊？难不成你是下班之后在家里独自刻苦练习的结果吗？”
刘岚此言引起了包括杨师傅在内的众人们的注目，他们都惊异于眼前这个身影迅速且熟练的操作过程；每一次切割之间竟然能看到余光留下，短短几分钟另一个完整的马铃薯再次变成了相同规格排列有序的薯丝。
“哎呀，小伙子，你的刀工可真了不得啊，这样的刀法都可以去考十级炊事员了。”
杨师傅眼前一亮，笑着点头赞赏道。
杨师傅话音未落，何雨柱已经迅速地切完了五个土豆，速度之快让人目瞪口呆。
相比之下，刘岚这才切完一个土豆，而且切出的土豆丝厚薄不一，根本无法和何雨柱相比。
何雨柱的精湛刀工引得几个学徒工十分羡慕，连那几位资深厨师也有些自愧不如。
这时，正在炒菜的厨师赵师傅突然晕倒了。
然而，炉灶上的那锅菜还未完成。
杨师傅急得大喊：“糟了！老赵中暑晕倒了！傻柱，快到灶台上，把老赵的这锅菜接着炒完！”
刚刚因中暑醒来不久的何雨柱见状，立刻答道：“好的，杨师傅，我现在就上。”
说着，他几步走到灶台前，随手抓起一块湿毛巾熟练地缠住炒锅的手柄，轻松将炒锅掂起。
火焰猛烈烘烤着锅底，这比车轮还大的炒锅在何雨柱手中如同没有重量一样轻巧。
他拿起炒勺，在锅里熟练地翻动。
“嗯，这小子还挺有一套。”
杨师傅见到何雨柱轻松接过赵师傅炒到一半的菜，悬着的心总算是放了下来。
其他人则急忙对老赵进行急救，但老赵毕竟年岁较大，体质也不及何雨柱强壮，并没有任何苏醒的迹象。
食堂的负责人黄主任听到消息后，赶紧叫来了两位工人把老赵送去了医务室。
就在黄主任准备离开闷热的后厨时，突然闻到了一股诱人的香味。
他顺着香味看过去，发现傻柱竟然正在老赵原先的灶台上炒菜。
“傻柱怎么会站到灶台上了？老杨，他行吗？”
黄主任皱着眉头问。
杨师傅一边继续翻炒锅里的菜一边笑道：“黄主任放心吧，傻柱肯定没问题。
这香味就是他正在炒的大锅菜散发出来的。”
黄主任大吃一惊，这时正好何雨柱的菜出锅，飘散出阵阵香气，令人垂涎欲滴。
黄主任走上前，拿起一双筷子尝了一口。
这一尝便停不下来了。
刘岚在一旁好奇地问：“黄主任，何雨柱做的味道怎么样？”
黄主任这才意识到形象问题，停下来赞道：“好吃，非常好吃，这是我吃过最美味的大锅菜。”
他这番夸奖几乎是从心底自发地流露出来，他自己心里也有些诧异，同为大锅土豆片，为何傻柱做得就那么香，那么好吃呢？
杨师傅也走过去尝了一口，眼中顿时一亮。
“好吃，这味道真是棒极了，傻……呃柱子，你的厨艺都已经超越我们了，四级炊事员考核都没问题。”
何雨柱的第一反应是炫耀几句，但在重生之后，他已经彻头彻尾地改变了。
在前世，正是由于他的口无遮拦和得意忘形，没少得罪人。
现在，他决心改过自新，与周围的人和睦相处。
于是，他微笑着对杨师傅说：“杨师傅，您过誉了。
这锅菜实际上是赵师傅炒的，他中暑昏过去了，我才接手把这锅菜炒完，功劳主要还是赵师傅的，我只是沾点他的光而已。”
何雨柱谦虚低调的话语得到了厨房里所有人的好评。
黄主任兴奋地看着何雨柱，拍了拍他的肩膀，赞赏地说：“不错嘛，傻柱，看来你下了班也没少练习啊？虽然老赵热晕过去了，但这未尝不是因祸得福啊。
我们食堂总算出了一位大将，你下班后到我这里来拿推荐信，我会推荐你参加十级炊事员的考核，要是通过了考核，明天就能让你上灶台做大锅菜了。”
在二十世纪五十年代初，国家制定了一套员工评定体系，其中炊事员分为十级，一级炊事员是最高级别，每月薪水八十九块五。
这些人大多是为国家宴会做饭的顶级厨师，在整个京城都不多见。
十级炊事员则是最低门槛，每个月的薪水是二十七块五。
一般进入轧钢厂食堂的新手，都从学徒做起。
何雨柱十多岁的时候曾经在丰泽园学习烹饪技巧，跟随着何大清的师弟学习厨艺。
直到去年何大清跟着白寡妇去了宝定，何雨柱才离开丰泽园来到轧钢厂食堂接替他父亲的工作。
即便像何雨柱这样有技艺入行，并接替父亲的位置，仍然要从学徒开始。
“非常感谢黄主任的认可，不过我希望以后您可以叫我名字或者主子也行。”
刘岚此言引起了包括杨师傅在内的众人们的注目，他们都惊异于眼前这个身影迅速且熟练的操作过程；每一次切割之间竟然能看到余光留下，短短几分钟另一个完整的马铃薯再次变成了相同规格排列有序的薯丝。
“哎呀，小伙子，你的刀工可真了不得啊，这样的刀法都可以去考十级炊事员了。”
杨师傅眼前一亮，笑着点头赞赏道。
杨师傅话音未落，何雨柱已经迅速地切完了五个土豆，速度之快让人目瞪口呆。
相比之下，刘岚这才切完一个土豆，而且切出的土豆丝厚薄不一，根本无法和何雨柱相比。
何雨柱的精湛刀工引得几个学徒工十分羡慕，连那几位资深厨师也有些自愧不如。
这时，正在炒菜的厨师赵师傅突然晕倒了。
然而，炉灶上的那锅菜还未完成。
杨师傅急得大喊：“糟了！老赵中暑晕倒了！傻柱，快到灶台上，把老赵的这锅菜接着炒完！”
刚刚因中暑醒来不久的何雨柱见状，立刻答道：“好的，杨师傅，我现在就上。”
说着，他几步走到灶台前，随手抓起一块湿毛巾熟练地缠住炒锅的手柄，轻松将炒锅掂起。
火焰猛烈烘烤着锅底，这比车轮还大的炒锅在何雨柱手中如同没有重量一样轻巧。
他拿起炒勺，在锅里熟练地翻动。
“嗯，这小子还挺有一套。”
杨师傅见到何雨柱轻松接过赵师傅炒到一半的菜，悬着的心总算是放了下来。
其他人则急忙对老赵进行急救，但老赵毕竟年岁较大，体质也不及何雨柱强壮，并没有任何苏醒的迹象。
食堂的负责人黄主任听到消息后，赶紧叫来了两位工人把老赵送去了医务室。
就在黄主任准备离开闷热的后厨时，突然闻到了一股诱人的香味。
他顺着香味看过去，发现傻柱竟然正在老赵原先的灶台上炒菜。
“傻柱怎么会站到灶台上了？老杨，他行吗？”
黄主任皱着眉头问。
杨师傅一边继续翻炒锅里的菜一边笑道：“黄主任放心吧，傻柱肯定没问题。
这香味就是他正在炒的大锅菜散发出来的。”
黄主任大吃一惊，这时正好何雨柱的菜出锅，飘散出阵阵香气，令人垂涎欲滴。
黄主任走上前，拿起一双筷子尝了一口。
这一尝便停不下来了。
刘岚在一旁好奇地问：“黄主任，何雨柱做的味道怎么样？”
黄主任这才意识到形象问题，停下来赞道：“好吃，非常好吃，这是我吃过最美味的大锅菜。”
他这番夸奖几乎是从心底自发地流露出来，他自己心里也有些诧异，同为大锅土豆片，为何傻柱做得就那么香，那么好吃呢？
杨师傅也走过去尝了一口，眼中顿时一亮。
“好吃，这味道真是棒极了，傻……呃柱子，你的厨艺都已经超越我们了，四级炊事员考核都没问题。”
何雨柱的第一反应是炫耀几句，但在重生之后，他已经彻头彻尾地改变了。
在前世，正是由于他的口无遮拦和得意忘形，没少得罪人。
现在，他决心改过自新，与周围的人和睦相处。
于是，他微笑着对杨师傅说：“杨师傅，您过誉了。
这锅菜实际上是赵师傅炒的，他中暑昏过去了，我才接手把这锅菜炒完，功劳主要还是赵师傅的，我只是沾点他的光而已。”
何雨柱谦虚低调的话语得到了厨房里所有人的好评。
黄主任兴奋地看着何雨柱，拍了拍他的肩膀，赞赏地说：“不错嘛，傻柱，看来你下了班也没少练习啊？虽然老赵热晕过去了，但这未尝不是因祸得福啊。
我们食堂总算出了一位大将，你下班后到我这里来拿推荐信，我会推荐你参加十级炊事员的考核，要是通过了考核，明天就能让你上灶台做大锅菜了。”
在二十世纪五十年代初，国家制定了一套员工评定体系，其中炊事员分为十级，一级炊事员是最高级别，每月薪水八十九块五。
这些人大多是为国家宴会做饭的顶级厨师，在整个京城都不多见。
十级炊事员则是最低门槛，每个月的薪水是二十七块五。
一般进入轧钢厂食堂的新手，都从学徒做起。
何雨柱十多岁的时候曾经在丰泽园学习烹饪技巧，跟随着何大清的师弟学习厨艺。
直到去年何大清跟着白寡妇去了宝定，何雨柱才离开丰泽园来到轧钢厂食堂接替他父亲的工作。
即便像何雨柱这样有技艺入行，并接替父亲的位置，仍然要从学徒开始。
“非常感谢黄主任的认可，不过我希望以后您可以叫我名字或者主子也行。”
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