第47章 樱桃(2/2)
干净切好。
等到所有点心卖完，姜小满就带着泡好的牛肉和准备好的配料蹿回医馆。
砂锅里倒入冷水后加入料酒、姜和牛肉，煮开后撇去浮沫。
铁锅冷油熬冰糖，熬成焦糖色后把牛肉放进去翻炒上色后，加入准备好的所有配料，稍微翻炒后加入料酒继续翻炒。
水分炒干后把牛肉倒回砂锅，大火煮开加入老抽生抽，小火炖煮半个时辰，出锅前加入土豆，炖到软烂后调味即可。
姜小满站在锅边一直闻着牛肉的香气，“他们怎么还没回来？”
没想到第一个来的是贺璟，姜小满这一天得了太多的好东西，抱着新做的樱桃酱和樱桃罐头交给元宝，眼睛亮晶晶的交代着保存方法。
贺璟一瞬不瞬的看着她，直到听见“何公子爱吃甜的”才回过神。
新鲜樱桃不好保存，姜小满招呼他们一起吃樱桃。
“小满姑娘，这樱桃可比贡…公子之前买的好吃多了。”
“喜欢吃多带些走”，姜小满小手一挥把樱桃安排了个明明白白，“现在少吃点，一会晚上还有好吃的。”
说完又朝着门帘望了一眼，叹气道“他们怎么还不回来。”
等到所有点心卖完，姜小满就带着泡好的牛肉和准备好的配料蹿回医馆。
砂锅里倒入冷水后加入料酒、姜和牛肉，煮开后撇去浮沫。
铁锅冷油熬冰糖，熬成焦糖色后把牛肉放进去翻炒上色后，加入准备好的所有配料，稍微翻炒后加入料酒继续翻炒。
水分炒干后把牛肉倒回砂锅，大火煮开加入老抽生抽，小火炖煮半个时辰，出锅前加入土豆，炖到软烂后调味即可。
姜小满站在锅边一直闻着牛肉的香气，“他们怎么还没回来？”
没想到第一个来的是贺璟，姜小满这一天得了太多的好东西，抱着新做的樱桃酱和樱桃罐头交给元宝，眼睛亮晶晶的交代着保存方法。
贺璟一瞬不瞬的看着她，直到听见“何公子爱吃甜的”才回过神。
新鲜樱桃不好保存，姜小满招呼他们一起吃樱桃。
“小满姑娘，这樱桃可比贡…公子之前买的好吃多了。”
“喜欢吃多带些走”，姜小满小手一挥把樱桃安排了个明明白白，“现在少吃点，一会晚上还有好吃的。”
说完又朝着门帘望了一眼，叹气道“他们怎么还不回来。”