第112章 口福(2/2)
剩给沈和平的,只有一层了。
他骂骂咧咧把摊鸡蛋卷进口中。
这道菜想要好吃,秘诀是要舍得放油。
油香和蛋香爆开在沈和平嘴里,下一秒他就笑了:“好!油水够足!如意准喜欢这个菜!”
苏铜赶紧低下头去,藏起笑意。
单这一个菜,纪旭昌就干掉一整个巴掌大的开花馒头。
第二道菜是素菜地三鲜,分别是土豆、茄子和辣椒切块,爆炒后勾芡。
苏铜给苏如意拨了好几筷子。
沈和平讽刺道:“不舍得给如意吃好的,是吧?”
说完,他等苏铜拨完菜,夹了一筷子土豆,顿时就闭了嘴。
这种香味……可以称之为——完美的锅气!
土豆外皮酥脆,内里绵密,口感在后世形容就是层次分明,十分高级。
辣椒用的是厚肉的红色辣椒,本地品种,配上青色的茄子,喜庆极了。
这道菜刚被抢完,第三个菜又开始叫号了。
这是个甜口的菜——拔丝地瓜。
窗口似乎是学徒的小大师傅对纪旭昌解释道:“点的人多,就一锅出了,本来这道菜应该最后上的,你们趁热吃啊!”
三人面对着晶亮晶亮的拔丝地瓜,同时伸出了筷子。
又同时离开。
三道漂亮的拉丝从盘子里划着弧线飞向三人口中。
苏铜很多年后都记得这一幕。
地瓜软糯绵密,外面的糖衣是酥脆的。
三人几乎是哄抢着吃完了这道菜。
第四道和第五道同时出锅,都是荤菜,而且是平时根本吃不到的好荤菜!