第313章 处理海蜇(2/2)
没了？”
叶青灵有些意犹未尽。
她觉得分解海蜇还挺好玩的，摸着QQ弹弹的。
“明天我多捞点回来，让你分解到想吐。”
“那还是算了，又吃不了那么多，太浪费了，还不如拿去卖了。”
“你高兴就好。”
冯晔笑着道，“阿灵你去烧一锅水，把这海蜇血煮一下，然后拿出来晒。海蜇脑留开今晚吃的，其他的也焯一下水。我去处理海蜇头和海蜇皮。”
海蜇血只要水煮晒干，就能保存一段不短的时间。
海蜇脑不易保存，也就不值钱，但焯水后也能保存一两天不变质。
当然，得低温保存。
叶青灵闻言，猛地拍了一下大腿：“糟了，我忘记了正在烧茶，不知道火有没有灭了。”
说着，她就火急火燎地就往厨房跑。
冯晔摇了摇头，进屋里搬了一口大缸出来，把海蜇头和海蜇皮洗干净放进缸里。
然后进了厨房打开橱柜，开始翻箱倒柜地寻找起来。
“你在找什么？”
正在烧火的叶青灵疑惑地问道。
“明矾，腌制海蜇头和海蜇皮需要用到明矾。”
“在最上面一层，左边的就是。”
“是这个吗？”
“对。”
“是它就好，我还真有点担心错拿成了白碱。”
看着冯晔调制明矾水，并倒进了大缸里，叶青灵好奇地道：“这样就成了？”
“这只是第一步，后面还有两步，简单来讲叫‘三矾两盐’，想要吃到海蜇头和海蜇皮，得等半个月后。”
“这么麻烦啊！”
叶青灵惊讶了。
叶青灵有些意犹未尽。
她觉得分解海蜇还挺好玩的，摸着QQ弹弹的。
“明天我多捞点回来，让你分解到想吐。”
“那还是算了，又吃不了那么多，太浪费了，还不如拿去卖了。”
“你高兴就好。”
冯晔笑着道，“阿灵你去烧一锅水，把这海蜇血煮一下，然后拿出来晒。海蜇脑留开今晚吃的，其他的也焯一下水。我去处理海蜇头和海蜇皮。”
海蜇血只要水煮晒干，就能保存一段不短的时间。
海蜇脑不易保存，也就不值钱，但焯水后也能保存一两天不变质。
当然，得低温保存。
叶青灵闻言，猛地拍了一下大腿：“糟了，我忘记了正在烧茶，不知道火有没有灭了。”
说着，她就火急火燎地就往厨房跑。
冯晔摇了摇头，进屋里搬了一口大缸出来，把海蜇头和海蜇皮洗干净放进缸里。
然后进了厨房打开橱柜，开始翻箱倒柜地寻找起来。
“你在找什么？”
正在烧火的叶青灵疑惑地问道。
“明矾，腌制海蜇头和海蜇皮需要用到明矾。”
“在最上面一层，左边的就是。”
“是这个吗？”
“对。”
“是它就好，我还真有点担心错拿成了白碱。”
看着冯晔调制明矾水，并倒进了大缸里，叶青灵好奇地道：“这样就成了？”
“这只是第一步，后面还有两步，简单来讲叫‘三矾两盐’，想要吃到海蜇头和海蜇皮，得等半个月后。”
“这么麻烦啊！”
叶青灵惊讶了。