第54章 晋升至高级(2/3)

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 “  何雨柱将大家的注意力拉回工作。

    接着,他指导大家细致地切菜,宁愿慢一些,也不能马虎,否则会影响味道。

    不久,刘峰来到后厨,看到忙碌的场景,他十分满意,何师傅果然是大厂的炊事班长,真有两把刷子。

    “何师傅,壮壮到了,要杀猪了,你会杀猪吗?”  刘峰问道。

    何雨柱翻了个白眼,显然之前没找过屠夫:“好吧,我知道了。

    你带人把猪送到食堂外面,我去准备热水。

    “明白,我这就去。

    “  刘峰兴冲冲地离开,看起来不像个厂长。

    “烧热水,准备两个空盆,都要洗干净。

    “  何雨柱会杀猪,从买猪仔开始,他就自己繁殖和宰杀。

    这个过程他必须全程监控,否则一旦离开空间,一切都会暂停。

    因此,杀猪、宰鸡这样的活儿,他都得亲自动手。

    作为厨师,他对猪的身体结构了如指掌,加上自己动手分解,对杀猪颇有心得。

    他们刚烧开热水,外面就传来猪的叫声。

    何雨柱走出厨房,看见一个铁笼子里关着一头肥大的猪,体型确实不小。

    “何师傅,这就是壮壮。

    “  刘峰走过来介绍。

    何雨柱心中暗自嘀咕,介绍这个干什么?是为了让我了解如何下手吗?

    “好了,就放那儿吧!”  何雨柱点头道,“待会儿我带人来解决。

    说完,他转身准备返回后厨,刘峰连忙插话:“现在不能动手吗?”

    “工人们都在等着看热闹呢!”

    “嘿,刘厂长,你们厂不至于这样吧?”  何雨柱说:“虽然辛苦了几年,也不至于如此吧!”

    “怎么说也是工人们的前辈,不至于这么没出息吧!”

    “解放前的日子不好过吗?”

    “呵呵,何师傅见笑了,我们是小厂,比不上轧钢厂。

    “  刘峰有些尴尬地笑了笑。

    “还和轧钢厂比?”  何雨柱笑道,“我们厂累得够呛,还死了个人,你打算怎么比?”

    “...”  刘峰听后也觉得有道理,轧钢厂的任务确实重得多,而机修厂主要是维修农具,“好吧,我马上让他们解散。

    何雨柱再次走向后厨,这时又有一个人拦住了他:“您就是大厨吧?”

    “我叫崔大可,是南台公社送猪来的。

    “  崔大可满面笑容,毕恭毕敬地向何雨柱行礼。

    (

    何雨柱仔细打量了崔大可,心里明白这家伙不简单,他点了点头,“嗯!”

    然后,他不再多言,径直走进后厨。

    崔大可抓了抓头,他这次来送猪,是不想再回去了。

    他想留在城市里,但怎么留下是个问题。

    他原计划和食堂的大厨搞好关系,利用农村特产谋取好处,但现在看来这招不灵了。

    现在他需要的是价值,只要自己有价值,应该能留下,可大厨却对他不理不睬。

    崔大可不懂情况,但他必须留下,眉头紧锁,苦苦思索。

    何雨柱并不干涉机修厂的事,崔大可的去留与他无关,毕竟崔大可不是机修厂的人。

    而且在何雨柱眼中,崔大可只是个小角色,将来若真有交集,收拾起来易如反掌。

    不久,热水沸腾,何雨柱在厨房里找到一把锋利的尖刀,他带上食堂的人,把猪绑在长凳上,蹄子固定牢固,选了几位力气大的人压住。

    他将空盆放在猪头下方,握紧尖刀,瞄准猪颈动脉,“噗——”

    一刀刺入,鲜血瞬间涌出,溅落在盆中。

    何雨柱在一旁站定,让人清洗刀具,然后挑选其他刀具,接下来还要分割猪肉。

    很快,一大盆猪血流出,此刻的温度无法冷冻,只能灌肠处理。

    他使用猪大肠洗净后灌入猪血。

    猪血流尽后,他把整头猪放在桌面上,开始切割,随后让人清洗,去除血水。

    接着分配工作,开始切肉。

    看看时间,差不多该开饭了,各个灶台上的锅都已热气腾腾。

    后厨一片忙碌,菜肴准备好时,聚餐时间也随之到来,丝毫不耽误,直接端菜出去。

    何雨柱整理好东西,这时刘峰又来找他:“何师傅,真是太辛苦您了!”

    “聚餐马上开始,您一起来吧!”

    刘峰前来邀请,何雨柱摆了摆手道:“不必了,这里离市区有些距离,我得赶紧骑车回去,家里还有人在等我。

    “刘峰略感歉意地说:“哎呀,您都不尝一口吗?”

    何雨柱已经收拾完毕,回答道:“好了,你忙你的去吧,我这就走了。

    “他匆匆离去,因为那边的聚餐正等着他发言。

    崔大可也被邀请了,但他心思并不在食物上,他是个

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