第120章 改良菜谱(2/2)
做炸鸡的时候其实酒店的厨师我也叫他们在旁边看,不过他们都比较尊重别人,怕配方泄露,不过炸鸡翅对我来说也不是什么太难的,等会我会示范一次给他们看,然后让他们自己做了看。”
“好的,那我们就期待着您的示范和指导。” 爱德华经理微笑着回应道。他似乎对我的提议很感兴趣,并表示愿意全力支持和配合。
我走到厨房中央,准备开始演示。周围的厨师们静静地看着我,眼神中透露出一丝好奇和期待。我先向大家介绍了炸鸡翅所需的材料和工具,确保每个人都清楚明白。接着,我开始展示如何处理鸡肉、腌制、裹粉以及油炸的步骤。我一边操作,一边详细解释每个环节的要点和技巧,确保厨师们能够理解并掌握其中的精髓。
当第一锅炸鸡翅出锅时,金黄酥脆的外皮散发着诱人的香气,让人垂涎欲滴。我将它们摆在盘子里,邀请爱德华经理和其他厨师品尝。大家纷纷拿起一块炸鸡翅,咬下一口,发出满意的赞叹声。
接下来,我让厨师们亲自尝试制作炸鸡翅。他们按照我刚才的示范,有条不紊地进行操作。我则在一旁观察和指导,及时纠正他们可能出现的问题。经过一番努力,厨师们成功地做出了一批美味的炸鸡翅,味道与我所做的不相上下。
看到厨师们取得的进步,我感到非常欣慰。我鼓励他们继续努力,不断提高自己的厨艺水平。同时,我也提醒他们要保持创新精神,根据客人的口味需求不断改进菜品。最后,我感谢了爱德华经理的信任和支持,表示愿意继续为酒店提供更多的帮助和建议。
“好的,那我们就期待着您的示范和指导。” 爱德华经理微笑着回应道。他似乎对我的提议很感兴趣,并表示愿意全力支持和配合。
我走到厨房中央,准备开始演示。周围的厨师们静静地看着我,眼神中透露出一丝好奇和期待。我先向大家介绍了炸鸡翅所需的材料和工具,确保每个人都清楚明白。接着,我开始展示如何处理鸡肉、腌制、裹粉以及油炸的步骤。我一边操作,一边详细解释每个环节的要点和技巧,确保厨师们能够理解并掌握其中的精髓。
当第一锅炸鸡翅出锅时,金黄酥脆的外皮散发着诱人的香气,让人垂涎欲滴。我将它们摆在盘子里,邀请爱德华经理和其他厨师品尝。大家纷纷拿起一块炸鸡翅,咬下一口,发出满意的赞叹声。
接下来,我让厨师们亲自尝试制作炸鸡翅。他们按照我刚才的示范,有条不紊地进行操作。我则在一旁观察和指导,及时纠正他们可能出现的问题。经过一番努力,厨师们成功地做出了一批美味的炸鸡翅,味道与我所做的不相上下。
看到厨师们取得的进步,我感到非常欣慰。我鼓励他们继续努力,不断提高自己的厨艺水平。同时,我也提醒他们要保持创新精神,根据客人的口味需求不断改进菜品。最后,我感谢了爱德华经理的信任和支持,表示愿意继续为酒店提供更多的帮助和建议。