第127章 熊掌难熟(2/2)
我说你打人熊，今天这人熊肉就摆在面前了。”
这时候，后厨又陆续端上了一盘切好的酱熊肉。
还有一盆热气腾腾的焖熊骨。
一些凉菜，炒菜也陆续的上了。
姚卫华说道：
“看来，今天咱们是全熊宴。”
“哈哈哈。”
“小江啊，托你的福，我这顿算是有口福了。”
他对陈大龙说：
“不瞒你说，我们那儿食堂有段时间不怎么见荤腥了。”
“没办法，现在哪儿都弄不到肉来。”
陈大龙说道：“我们这儿也是。”
“粮食倒是还好，但是肉类的话，整个采购科就这些。”
“我其实怕你吃不惯，但是实在没别的。”
熊肉腥膻，又柴，后厨用了不少调料才把这个腥膻味儿压住。
又炖了很长时间，才让这些肉尝起来跟牛肉差不多。
姚卫华夹了一筷子，说道：“你这么说就见外了。”
“有就不错了！”
“这不是不错吗，你们后厨手艺不错，吃起来跟牛肉差不多。”
饭桌上，大家都比较放松一些，开始闲聊了起来。
江波看了看桌上的扒熊掌。
在他来的那个时代，不管哪个种类的熊都已经是国家保护动物了。
猎杀食用都是违法的。
但是这个时代，还没有这个规定。
而且，即使是在古代，熊掌在名贵食材里也属于“上八珍”。
听说，楚成王临死前的愿望，就是还想吃顿熊掌。
对于这道名菜，他还真有些好奇。
江波夹了一块熊掌云片，放进嘴里嚼了嚼。
味道倒是不错。
但是。
就是烹饪的时间有点短。
毕竟，从得知姚卫华要来，到后厨做完这道菜，也不过三个小时。
而熊掌的处理和烹饪，都极其的复杂。
古人云：“熊掌难熟”。
诚不我欺。
不过，他自己还留了四只熊掌，就在他的随身空间里。
他打算自己亲自操刀，来做一次这个传说中的，在他那个时代已经绝迹了的名菜。
这时候，后厨又陆续端上了一盘切好的酱熊肉。
还有一盆热气腾腾的焖熊骨。
一些凉菜，炒菜也陆续的上了。
姚卫华说道：
“看来，今天咱们是全熊宴。”
“哈哈哈。”
“小江啊，托你的福，我这顿算是有口福了。”
他对陈大龙说：
“不瞒你说，我们那儿食堂有段时间不怎么见荤腥了。”
“没办法，现在哪儿都弄不到肉来。”
陈大龙说道：“我们这儿也是。”
“粮食倒是还好，但是肉类的话，整个采购科就这些。”
“我其实怕你吃不惯，但是实在没别的。”
熊肉腥膻，又柴，后厨用了不少调料才把这个腥膻味儿压住。
又炖了很长时间，才让这些肉尝起来跟牛肉差不多。
姚卫华夹了一筷子，说道：“你这么说就见外了。”
“有就不错了！”
“这不是不错吗，你们后厨手艺不错，吃起来跟牛肉差不多。”
饭桌上，大家都比较放松一些，开始闲聊了起来。
江波看了看桌上的扒熊掌。
在他来的那个时代，不管哪个种类的熊都已经是国家保护动物了。
猎杀食用都是违法的。
但是这个时代，还没有这个规定。
而且，即使是在古代，熊掌在名贵食材里也属于“上八珍”。
听说，楚成王临死前的愿望，就是还想吃顿熊掌。
对于这道名菜，他还真有些好奇。
江波夹了一块熊掌云片，放进嘴里嚼了嚼。
味道倒是不错。
但是。
就是烹饪的时间有点短。
毕竟，从得知姚卫华要来，到后厨做完这道菜，也不过三个小时。
而熊掌的处理和烹饪，都极其的复杂。
古人云：“熊掌难熟”。
诚不我欺。
不过，他自己还留了四只熊掌，就在他的随身空间里。
他打算自己亲自操刀，来做一次这个传说中的，在他那个时代已经绝迹了的名菜。