第250章 庙会准备(2/2)
：“爹，一会儿你带人在做几个竹筒，眼儿可以先不打，等到了城里用的时候在打，别在漏油。”
沈老爹点头，表示晓得啦。
沈知秋又安排他媳妇：“你先带着嫂子弟妹们做一些扒糕，先练练，刚开始做的不好也没事，大不了今天晚上咱就当饭吃。”
看事儿都安排好，大家该干嘛干嘛，
沈呦呦真是亦步亦趋的跟着她娘：“娘，你们做扒糕我给调蘸料呗。”
李静舒笑而不语，她闺女这是多想吃扒糕。
后面还跟着一连串的小尾巴，这都是清楚沈呦呦不去和姐姐们编竹蜻蜓，竹蚂蚱，反而跟着三伯娘后头，证明肯定有好吃的。
现在小娃子们一个个的也老有眼力劲儿了，为了混口好吃的真的是，不等招呼就屁颠颠的，紧跟在沈呦呦后头说：“他们能给搬柴禾。”
扒糕的做法其实有两种，一种是先烧开一锅水，接着将适量的加了食盐的荞麦面，倒入锅中进行搅拌。
搅拌成粘稠的糊糊之后就停止加热
然后借助冷水，将热糊糊冷却一下。
接着就可以直接上手团一个鸡蛋大小的小团，两只手的四根手指并拢挤压成饼，这里要注意一定要挤压出几根手指的印迹出来。
再把这些小饼放入冷水中，使其能够完全凉透就可以。
沈老爹点头，表示晓得啦。
沈知秋又安排他媳妇：“你先带着嫂子弟妹们做一些扒糕，先练练，刚开始做的不好也没事，大不了今天晚上咱就当饭吃。”
看事儿都安排好，大家该干嘛干嘛，
沈呦呦真是亦步亦趋的跟着她娘：“娘，你们做扒糕我给调蘸料呗。”
李静舒笑而不语，她闺女这是多想吃扒糕。
后面还跟着一连串的小尾巴，这都是清楚沈呦呦不去和姐姐们编竹蜻蜓，竹蚂蚱，反而跟着三伯娘后头，证明肯定有好吃的。
现在小娃子们一个个的也老有眼力劲儿了，为了混口好吃的真的是，不等招呼就屁颠颠的，紧跟在沈呦呦后头说：“他们能给搬柴禾。”
扒糕的做法其实有两种，一种是先烧开一锅水，接着将适量的加了食盐的荞麦面，倒入锅中进行搅拌。
搅拌成粘稠的糊糊之后就停止加热
然后借助冷水，将热糊糊冷却一下。
接着就可以直接上手团一个鸡蛋大小的小团，两只手的四根手指并拢挤压成饼，这里要注意一定要挤压出几根手指的印迹出来。
再把这些小饼放入冷水中，使其能够完全凉透就可以。