第346章 腊肉冬瓜汤,放开手脚抢(2/2)
20分钟后,冬瓜变得软烂,经过炖煮,腊肉中的盐味会被稀释,腊肉从咸变成了微咸,冬瓜在保留了本身的鲜甜外多了一丝丝的咸,非常爽口。
关键得尝一口汤,汤底咸鲜清甜,滋味十足!
将小葱结夹出来扔掉,无需再加盐即可关火。
单独切半碗新鲜小葱,喝汤时洒在小碗里,一口鲜汤,配着腊肉和软烂的冬瓜,瞬间温暖了全身。
只有一点,腊肉切得稍微厚了些,多吃几块便觉得肥腻,但汤是真的好喝!
到最后汤和冬瓜都吃完了,就腊肉还剩了许多。
第二顿加点清水,放些白菜还能继续煮。
休假时间还未结束,邱灵也没通知其他商家恢复供货。
第二日复制了10万份肥多瘦少的原味腊香肠,同样每人限购1份,一份是3节,售价50元。
邱灵同样提醒了一下:【此款腊肠中放了花椒,不爱吃花椒的宝子避雷。】
大家正在抢东西,没时间注意群内各种言论。
昨天邱灵把一些同胞做的成品图片转发到了另外的19个群中,还顺便形容了一下味道,给小老外们馋得不行,说是今天准备放开手脚抢!
邱灵特意关注了一下,还真有不少人抢到,在群里炫耀自己的战利品。
担心他们不会做,自然要出菜谱和教程的。
羊城人吃腊肠只需蒸、煮,起锅直接切片食用,但它亦可做菜。
比如腊肠炒荷兰豆、青椒炒腊肠,腊肠焖饭等等。
邱灵则更喜欢蒸完切薄片食用,这样既能吃到腊肠本来的风味,也不至于在翻锅中被炒散。
关键得尝一口汤,汤底咸鲜清甜,滋味十足!
将小葱结夹出来扔掉,无需再加盐即可关火。
单独切半碗新鲜小葱,喝汤时洒在小碗里,一口鲜汤,配着腊肉和软烂的冬瓜,瞬间温暖了全身。
只有一点,腊肉切得稍微厚了些,多吃几块便觉得肥腻,但汤是真的好喝!
到最后汤和冬瓜都吃完了,就腊肉还剩了许多。
第二顿加点清水,放些白菜还能继续煮。
休假时间还未结束,邱灵也没通知其他商家恢复供货。
第二日复制了10万份肥多瘦少的原味腊香肠,同样每人限购1份,一份是3节,售价50元。
邱灵同样提醒了一下:【此款腊肠中放了花椒,不爱吃花椒的宝子避雷。】
大家正在抢东西,没时间注意群内各种言论。
昨天邱灵把一些同胞做的成品图片转发到了另外的19个群中,还顺便形容了一下味道,给小老外们馋得不行,说是今天准备放开手脚抢!
邱灵特意关注了一下,还真有不少人抢到,在群里炫耀自己的战利品。
担心他们不会做,自然要出菜谱和教程的。
羊城人吃腊肠只需蒸、煮,起锅直接切片食用,但它亦可做菜。
比如腊肠炒荷兰豆、青椒炒腊肠,腊肠焖饭等等。
邱灵则更喜欢蒸完切薄片食用,这样既能吃到腊肠本来的风味,也不至于在翻锅中被炒散。