第184章 糖醋里脊(2/2)
这道菜但凡进了什么餐厅酒店,几十块那肯定是少不了的了。
咬着还有点儿烫嘴的炸里脊,老洪看着楼远舟的背影,没想到自己还真的在上门做饭的App上找到宝了,也不知道这个年轻人到底是干啥的?
楼远舟自然也是知道他身后的大爷在偷吃炸里脊,不过倒也没啥,谁从小到大没在父母做饭的时候躲在后面偷吃上几口?何况这是在人家家里,也没妨碍他,只要别全吃了就行。
收回心思,楼远舟再次起锅,放了少许的油之后,把刚刚切好的姜末放进了锅里开始简单翻炒,又从旁边的案板上拿了瓶料酒往锅里倒了些。
瞬间,锅里窜出一小团火焰,楼远舟还没什么反应,身后的老洪可是吓了一跳,恨不得赶紧拿起旁边的锅盖给盖上灭火。
不过,这火焰很快就消了下去。
而经过高温后的姜末跟料酒迸发出不同于炸里脊的香气,此时楼远舟加了一炒勺的水,滋啦啦的声音甚是好听。
随后,盐、糖、醋等调味料也一一入了锅,后面再浅浅勾个芡,老洪吸了吸鼻子,那酸酸甜甜的味道甚是熟悉。