第332章 肉夹馍(2/2)
线长得跟菜单上是一模一样,甚至辣椒放得更多。
而那个放在一旁的肉夹馍也是一样,这馍用的是类似于火烧那样的,整个馍偏硬,从中间横向切开,放了大量的肉,有肥有瘦,没有一点蔬菜。
跟米线一样,每个地方的肉夹馍都带着些不一样的地方,就比如很多店总喜欢在肉夹馍里放上些青椒和香菜,为的是让肉夹馍整体吃起来不会那么油腻,尝起来更加爽口。
而若是一家店对于自己的手艺有信心,那就不会放这些。
有点被麻辣米线所震撼,所以楼远舟决定先从这肉夹馍开始。
不管是馍还是肉,显然都是刚出锅的,外层的馍馍还很烫,外皮带着烤过的金黄色,一看就相当酥脆。
这馍里夹着的肉已经几乎溢了出来,可以看得出肥肉和瘦肉的比例大概是四比六,正是肉夹馍吃起来最好吃的比例。
趁着热乎劲儿,楼远舟拿着肉夹馍,挑了个最好下口的位置,直接就一口咬了下去。
而那个放在一旁的肉夹馍也是一样,这馍用的是类似于火烧那样的,整个馍偏硬,从中间横向切开,放了大量的肉,有肥有瘦,没有一点蔬菜。
跟米线一样,每个地方的肉夹馍都带着些不一样的地方,就比如很多店总喜欢在肉夹馍里放上些青椒和香菜,为的是让肉夹馍整体吃起来不会那么油腻,尝起来更加爽口。
而若是一家店对于自己的手艺有信心,那就不会放这些。
有点被麻辣米线所震撼,所以楼远舟决定先从这肉夹馍开始。
不管是馍还是肉,显然都是刚出锅的,外层的馍馍还很烫,外皮带着烤过的金黄色,一看就相当酥脆。
这馍里夹着的肉已经几乎溢了出来,可以看得出肥肉和瘦肉的比例大概是四比六,正是肉夹馍吃起来最好吃的比例。
趁着热乎劲儿,楼远舟拿着肉夹馍,挑了个最好下口的位置,直接就一口咬了下去。