第599章 涮羊肉(3/3)
是一口凉气吸的时候，一点都不烫人，来，你也试试。”
小泉捞了一片羊尾油放在自己手上，说啥也要让林里来一口，把林里弄的连连后退，要吸也是吸自己的啊！
羊血也放进去煮，虽然没有鸭血那么丝滑，但吃起来硬邦邦的感觉也很好。
最好吃的莫过于豆腐和冻豆腐了，到了冬天，就是这个的季节，豆腐坊一天能做两三锅出来，尤其是冻豆腐，平时根本吃不着。
卤水做的豆腐吃起来格外丝滑，豆腐烫嘴，但依旧挡不住它的清香。冻豆腐就更好吃了，吸饱了汤汁，一口下去更烫嘴。
“小泉，有没有干粮啊！总不能就吃这个吧！一会儿就饿了，不顶饱。”
“有呢！我面都和好了，就等着你发话呢！”
“吃啥？”
“羊油饼啊！”
小泉说干就干，把准备好的一个生铁饼铛放到炉子上，几片羊尾油下去，就开始揉面团儿。
“嘿，赶紧扭头。”
“啊？干啥？”
林里跳起来把这家伙的脑袋掰到一边，用炕上的脏抹布擦了一下。
“干啥呀！那抹布得多脏啊！”
“自己的还嫌弃？你刚才鼻涕差点儿掉到面团里头去。”
“加点盐分进去也是好的嘛！别浪费了。”
“滚。”
固定住小泉的脑袋又给他用力擦了几下，鼻子擦红了才放手。
羊油饼做起来很简单，用羊油把擀开的饼炙烤熟了就行，一般是死面的，但这么做出来的味道不够好。林里想了想也参与了进去。
用羊尾油在擀开的饼皮上来回的擦，食盐葱花蒜末之类的随便弄了点进去，做花卷似的来回这么弄几次，再揉成一团后擀开，立马就成了千层饼。
“可以啊！你这手艺很熟练啊！要是弄点发好的面这么弄，再弄到炉子里头烤，外酥里嫩，要是再夹点卤肉进去，味道肯定会更好。”
“小意思啦！我也是看人家弄的。”
小泉捞了一片羊尾油放在自己手上，说啥也要让林里来一口，把林里弄的连连后退，要吸也是吸自己的啊！
羊血也放进去煮，虽然没有鸭血那么丝滑，但吃起来硬邦邦的感觉也很好。
最好吃的莫过于豆腐和冻豆腐了，到了冬天，就是这个的季节，豆腐坊一天能做两三锅出来，尤其是冻豆腐，平时根本吃不着。
卤水做的豆腐吃起来格外丝滑，豆腐烫嘴，但依旧挡不住它的清香。冻豆腐就更好吃了，吸饱了汤汁，一口下去更烫嘴。
“小泉，有没有干粮啊！总不能就吃这个吧！一会儿就饿了，不顶饱。”
“有呢！我面都和好了，就等着你发话呢！”
“吃啥？”
“羊油饼啊！”
小泉说干就干，把准备好的一个生铁饼铛放到炉子上，几片羊尾油下去，就开始揉面团儿。
“嘿，赶紧扭头。”
“啊？干啥？”
林里跳起来把这家伙的脑袋掰到一边，用炕上的脏抹布擦了一下。
“干啥呀！那抹布得多脏啊！”
“自己的还嫌弃？你刚才鼻涕差点儿掉到面团里头去。”
“加点盐分进去也是好的嘛！别浪费了。”
“滚。”
固定住小泉的脑袋又给他用力擦了几下，鼻子擦红了才放手。
羊油饼做起来很简单，用羊油把擀开的饼炙烤熟了就行，一般是死面的，但这么做出来的味道不够好。林里想了想也参与了进去。
用羊尾油在擀开的饼皮上来回的擦，食盐葱花蒜末之类的随便弄了点进去，做花卷似的来回这么弄几次，再揉成一团后擀开，立马就成了千层饼。
“可以啊！你这手艺很熟练啊！要是弄点发好的面这么弄，再弄到炉子里头烤，外酥里嫩，要是再夹点卤肉进去，味道肯定会更好。”
“小意思啦！我也是看人家弄的。”