第56章 泡茶(2/2)

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江妤开始把杯子摆出来,点点头,“已经很久没有泡过了。”

    陆宴姝看着嫂嫂摆弄得有模有样的,她不是很懂,但是也是见过真正的泡茶的。

    一旁的水烧开了,江妤用沸水水洗一次茶具,洗好后将茶放进盖碗中,然后倒水进去,连续上下三次,茶的香味就出来了,把第一次的茶水倒掉,用倒水进去,之后就是出汤,放开盖碗到一定的角度扣紧,九十度角垂直手腕,倾倒瞬间如运动员腾空一跃之势,放松手腕让茶汤全部出来。

    这样泡好了茶,江妤将泡好的茶分斟入小杯里七分满,然后也给自己斟了一杯。

    陆宴姝端起小杯,茶汤色浅黄,香气清长,但不浓郁,轻轻抿了一口,茶水下肚,但是但是舌头和喉咙还留有甜味,很滋润的感觉。

    “嫂嫂,你是专门学过吗?”

    江妤也端起茶杯喝了一口,茶味清润适当,清爽,回味带甜,看来手法还在。

    “学过一点。”

    陆宴姝觉得自家嫂嫂谦虚了,这么流畅熟练,一看就是专门练过且精巧的。

    她喝完手里杯子的,还想要。

    又给小姝倒了一杯,店员就敲了敲门后进来,推着餐车。

    “这是餐前糕点。”推过来然后一道一道的抬上来,有蒲公英陈皮糕、佛手玉竹糕、铁皮石斛绿豆糕、茯苓芡实百合糕。

    还一一给她们介绍了,糕点是由那些中药材做的。

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