第27章 做骨头汤(2/2)

    空间厨房里自发粉，做起来十分方便。

    叶欣染把买来的面和米放入缸中，从空间里拿出大半盆的自发粉，用水和匀后，在面盆上加上盖子，放在锅台上。

    长平和长生在外面看了好半天的鸡鹅，这会儿才凑了过来，看见叶欣染在和面，立刻问道：“婶娘，需要生火吗？”

    “生，一会儿我先把汤给煮上。”叶欣染答。

    家里有葛根，正好配买回来的筒子骨煮汤喝。

    “好，我这就生火。”长平痛快的答应。

    “婶娘，那我做什么？”长生赶紧问道。

    “你去外面拔一棵白菜，把白菜洗干净，一会儿我要铺在锅里。”

    “我呢？”长安也不甘示弱。

    “你和哥哥一起去洗白菜，一会儿让两个哥哥剁肉馅，你负责给他们端盘子。”

    “好！”长安也立刻兴致勃勃。

    三个孩子全都行动起来，叶欣染也把葛根削了皮，切了块，多次冲水后，去掉表面的淀粉，又把骨头焯水，去掉了血沫。

    然后把葛根和骨头一起放进锅里，添水后放入生姜、料酒和一点点冰糖，用文火慢慢的煮着。

    面还没有发好，趁着这个间隙，她又把厨房里所有的调料罐子全都刷干净，倒扣晾水，等罐子干透了之后，把买来的盐、糖、花椒、八角等各种调料全都放进了罐子里。