第19章 佛跳墙(2/3)
咐完她就自顾自打开王掌柜给的木盒子，里头是齐齐整整的五个小陶罐，每一个上头都用油纸盖上，系了绳子，再盖上盖子，确保里头的东西不会流出来。
逐一打开检查了一番，比她手掌还大的刺参、白花胶、13头黄金鲍、金钩翅、贝柱、鱼唇， 这些若是干货，她今日是绝对做不了新菜的，因此昨天跟王掌柜说的时候，就直接要了泡发好的。
王碗三人带着满满当当的东西回来，一下子就将小灶房房里的那张老木桌子放的满满当当，顺便还带来好几条小尾巴。
都是隔壁的学徒们，也不敢进来瞧，就在门外踮着脚伸着脖子好奇的看。
面试那天江上弦做菜他们也是看到过的，知道要用哪些食材，今日突然拿了这么些，自然是想知道她又要干什么。
昨天收徒的时候，他们虽说都没站出来，可那是在犹豫，不确定江上弦是不是能搞出很多好吃的菜来。
他们还打算着观察一段时日，若是江上弦真的厉害，他们也过来拜师。
当然，这是想屁吃呢！江上弦可不准备再多收徒弟了。
她也没去赶人，反正看不了多久，他们就得回去干活，否则那边的大师傅们来上工的时候，肯定会骂人的。
“来，把老母鸡、老番鸭、猪排骨剁成块，猪大骨剁两半，羊肉、瘦肉切块。”她招呼着徒弟们干活，自己拿了两条鱼走到灶台边。
这鱼得用油煎了才能用。
王碗三人一脑门子问号，但好在这个时代，尊师重道尤其严格，拜了师，师父说话的分量经常比亲爹娘还要重。
师父说什么他们就做什么，各自分了食材去剁了，人手多，干活的速度就快，等江上弦煎完鱼，换到另一个灶台烧水的时候，他们就弄好了。
李猛闷声不响的跑过来给她烧火，周英则是去把脏了的锅给洗了。
王碗身为大师兄还是有一点地位的，端着切好的东西走了过来：“师父，都好了。”
“恩。”江上弦看了一眼，还行，反正她也没做过，不过就是看了很多教学视频自学的，老实话也就是第一回做。
“来，都倒进去，煮开了捞出来，重新起锅，放底油炒一炒加水炖。”
她决定指挥着徒弟们干吧，这都没什么技术含量，主要是她的胳膊还是很酸痛。
这就是乳酸堆积了，在现代也是这样，上大学的时候，她们寝室在7楼，女生的行李箱东西多又很重。
每回开学，放假，她都要自己吭哧吭哧扛一回，扛完就会这样痛三天，晚上睡觉都直哼哼。
等佛跳墙的汤底正式开始炖煮，就已经到了餐点，前头的订单也都来了，他们今天比昨天要闲一些。
主要是昨天江上弦还带着他们做一些要用到的材料，今天就光炒三个菜，还是游刃有余的。
王掌柜来瞧了一眼，可惜佛跳墙就是道功夫菜，技术含量要求不高，费时间和食材罢了，因此王掌柜有些失望的走了。
这就是所谓的有味使其出，无味使其入。
未正的时候，前头的一个小伙计跑来：“江师傅，外头有人找！”
江上弦这才想起来，江母昨天说的，要带她去月老庙挂个号来着，啧，她一拍脑袋，竟然把这事儿忘了，她还没跟王掌柜请假呢。
大棉袄王碗立刻贴心道：“徒儿拿油纸包些吃的，师父带着路上吃，掌柜的这时候已经去休息了，一会儿他来了，徒儿与他说。”
这个点正是酒楼员工吃午饭的点儿，王掌柜虽说每天都在乐仙楼呆着，但好歹也是有家室的，还是会抽没客人的时候回家去休息休息，跟老婆孩子沟通沟通感情。
“行啊，那为师这就去了，那汤底儿你们可盯着些，一会儿就回来。”
江上弦对王碗更满意了一些，这叫什么？这就叫朝中有人好办事，关系户只要是跟自己一边儿，那就是小天使！
正常来说上班第二天就出去摸鱼，她还是心里有些没底的，不过有王碗这个徒弟在，她觉得自己可以溜出去一会儿，反正安兴坊就在边上，快去快回便是。
江上弦拿着两个油纸包急匆匆的就往前赶，大堂里就两个伙计守着，其余人都去后头吃饭休息了，江母站在大门外头的角落，有些瑟缩着朝里看。
“阿娘，怎的不进去坐着等？”她递了两个个油纸包都递了过去：“一会儿拿回去，晚上加餐。”
江母接了油纸包朝酒楼里瞧了一眼便快速的放进手中挎着的竹篮里，用布盖好，扯着她疾走着往安兴坊赶：“你这孩子，偷偷拿吃食出来也不知道背着人！”
“阿娘莫要担心。”江上弦轻轻挣开手，跟她并排疾走：“掌柜的休息去了，前头就俩小伙计。”
“那也不行，被人瞧着了可不好。”江母倒不觉得厨子拿些吃食有什么错，就是怕被人瞧见了影响不好。
毕竟饿着谁也不能饿着厨子不是？没看那些当庖人的一个个都吃的膘肥体壮、油光满面的？不少人选择干这一行，
逐一打开检查了一番，比她手掌还大的刺参、白花胶、13头黄金鲍、金钩翅、贝柱、鱼唇， 这些若是干货，她今日是绝对做不了新菜的，因此昨天跟王掌柜说的时候，就直接要了泡发好的。
王碗三人带着满满当当的东西回来，一下子就将小灶房房里的那张老木桌子放的满满当当，顺便还带来好几条小尾巴。
都是隔壁的学徒们，也不敢进来瞧，就在门外踮着脚伸着脖子好奇的看。
面试那天江上弦做菜他们也是看到过的，知道要用哪些食材，今日突然拿了这么些，自然是想知道她又要干什么。
昨天收徒的时候，他们虽说都没站出来，可那是在犹豫，不确定江上弦是不是能搞出很多好吃的菜来。
他们还打算着观察一段时日，若是江上弦真的厉害，他们也过来拜师。
当然，这是想屁吃呢！江上弦可不准备再多收徒弟了。
她也没去赶人，反正看不了多久，他们就得回去干活，否则那边的大师傅们来上工的时候，肯定会骂人的。
“来，把老母鸡、老番鸭、猪排骨剁成块，猪大骨剁两半，羊肉、瘦肉切块。”她招呼着徒弟们干活，自己拿了两条鱼走到灶台边。
这鱼得用油煎了才能用。
王碗三人一脑门子问号，但好在这个时代，尊师重道尤其严格，拜了师，师父说话的分量经常比亲爹娘还要重。
师父说什么他们就做什么，各自分了食材去剁了，人手多，干活的速度就快，等江上弦煎完鱼，换到另一个灶台烧水的时候，他们就弄好了。
李猛闷声不响的跑过来给她烧火，周英则是去把脏了的锅给洗了。
王碗身为大师兄还是有一点地位的，端着切好的东西走了过来：“师父，都好了。”
“恩。”江上弦看了一眼，还行，反正她也没做过，不过就是看了很多教学视频自学的，老实话也就是第一回做。
“来，都倒进去，煮开了捞出来，重新起锅，放底油炒一炒加水炖。”
她决定指挥着徒弟们干吧，这都没什么技术含量，主要是她的胳膊还是很酸痛。
这就是乳酸堆积了，在现代也是这样，上大学的时候，她们寝室在7楼，女生的行李箱东西多又很重。
每回开学，放假，她都要自己吭哧吭哧扛一回，扛完就会这样痛三天，晚上睡觉都直哼哼。
等佛跳墙的汤底正式开始炖煮，就已经到了餐点，前头的订单也都来了，他们今天比昨天要闲一些。
主要是昨天江上弦还带着他们做一些要用到的材料，今天就光炒三个菜，还是游刃有余的。
王掌柜来瞧了一眼，可惜佛跳墙就是道功夫菜，技术含量要求不高，费时间和食材罢了，因此王掌柜有些失望的走了。
这就是所谓的有味使其出，无味使其入。
未正的时候，前头的一个小伙计跑来：“江师傅，外头有人找！”
江上弦这才想起来，江母昨天说的，要带她去月老庙挂个号来着，啧，她一拍脑袋，竟然把这事儿忘了，她还没跟王掌柜请假呢。
大棉袄王碗立刻贴心道：“徒儿拿油纸包些吃的，师父带着路上吃，掌柜的这时候已经去休息了，一会儿他来了，徒儿与他说。”
这个点正是酒楼员工吃午饭的点儿，王掌柜虽说每天都在乐仙楼呆着，但好歹也是有家室的，还是会抽没客人的时候回家去休息休息，跟老婆孩子沟通沟通感情。
“行啊，那为师这就去了，那汤底儿你们可盯着些，一会儿就回来。”
江上弦对王碗更满意了一些，这叫什么？这就叫朝中有人好办事，关系户只要是跟自己一边儿，那就是小天使！
正常来说上班第二天就出去摸鱼，她还是心里有些没底的，不过有王碗这个徒弟在，她觉得自己可以溜出去一会儿，反正安兴坊就在边上，快去快回便是。
江上弦拿着两个油纸包急匆匆的就往前赶，大堂里就两个伙计守着，其余人都去后头吃饭休息了，江母站在大门外头的角落，有些瑟缩着朝里看。
“阿娘，怎的不进去坐着等？”她递了两个个油纸包都递了过去：“一会儿拿回去，晚上加餐。”
江母接了油纸包朝酒楼里瞧了一眼便快速的放进手中挎着的竹篮里，用布盖好，扯着她疾走着往安兴坊赶：“你这孩子，偷偷拿吃食出来也不知道背着人！”
“阿娘莫要担心。”江上弦轻轻挣开手，跟她并排疾走：“掌柜的休息去了，前头就俩小伙计。”
“那也不行，被人瞧着了可不好。”江母倒不觉得厨子拿些吃食有什么错，就是怕被人瞧见了影响不好。
毕竟饿着谁也不能饿着厨子不是？没看那些当庖人的一个个都吃的膘肥体壮、油光满面的？不少人选择干这一行，
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