第一百二十七 自助餐厅装修(2/2)

很少见的。

    不过上门的生意，他也不会平白推出去。他喊儿子把里面的大货送过来，这次给顾婉鱼看的都是好货。

    鲍鱼，海参，鲅鱼这些也都有。扇贝跟金枪鱼也不少。

    顾婉鱼先跟他定了一天的量，等后面铺子开张，再确定每天，每个品种，送多少数量过去。

    她还跟老张特意提到，如果有稀有海产，可提前通知她，她愿意高价买。

    至于今天买的海货，顾婉鱼打算拿回去先教家里的人怎么处理这些海货，都有什么吃法。

    她爸的那个烧烤摊做出来的还是比较随意的。

    而且海货并不多，大多是菜跟肉。

    回去路上，顾婉鱼跟顾元说:“元元姐，以后你就是咱们自助餐的总经理，我这两天带带你，教你怎么认海鲜。以后等铺子开起来，就要你来负责咱铺子里购买的海货。”

    顾婉鱼不可能什么事都要管，她要在供货，洗菜，上品，收桌等等，都需要负责人。

    而顾元是总负责人。

    “不止是海货，还有送来的菜，粮食作物，这些你都要学会怎么验货。”

    顾元紧张的咽了咽口水，之前在凉茶铺子里卖凉茶，只需要把人家要的凉茶盛到竹筒里卖给客人就行。

    现在她一个人要管理这么大铺子的货物供应问题，顾元心砰砰跳。

    她都害怕:“我能做好吗？小鱼，要不还是你来当这个什么，总经理吧？”

    她怕自个管不住这么大个铺子。