第148章 梨膏和柚子糖(2/2)
是发苦嘞。”
母女二人便开始忙活起来，三个娃娃则帮着剥着柚子，一时间灶房里头也有些安静。
“妹妹，灶头你用不用？不用我先蒸梨子咯？”
朱氏走前头端了一筲箕梨子进来，何氏跟进来问道。
“我等会儿用炉子，嫂嫂你用嘛……嫂嫂，你这梨子怕是要弄到晚上哦？”
陈氏抬头看向正在往锅里掺水的何氏，笑呵呵道。
“可不是？做秋梨膏得四蒸四凉，怕是要等晚上去咯，老大媳妇儿，帮我把火烧起嘛。”
何氏把蒸格放进锅里，又端出两层蒸屉，开始往里头放梨子，朱氏已经点燃了火，灶房里头也有烟，林秋缘眼泪都被熏出来了。
陈氏速度快，柚子皮切成细丝，掺水放冰糖慢熬，又把几个娃娃剥出来的果肉也倒进去，炉子上慢慢熬着。
“娘，这罐子洗干净晒干了，没有水。”柳芸娘抱着个小陶罐走进来，放在了灶台上。
陈氏点点头，估摸着锅里头也差不多，便用抹布包住陶锅端去一旁桌上放凉，柳芸娘随即放上另一口像平底锅似的陶锅。
林秋缘看着她娘突然掏出来的平底锅也有几分震惊，什么时候变出来个这玩意儿的？
一大碗冰糖倒入锅中加水化开，柳芸娘把焯过水的切成指节大小的柚瓤倒入锅里头，用锅铲不停地搅拌着，直到柚瓤挂霜发干，这才将锅端去桌上。
做好的柚子糖挂上了黄冰糖的颜色，显得鲜嫩可爱且自带清香，几个娃娃站在桌前不停地咽口水。
陈氏看着觉得好笑，一人一颗糖便把几人打发了，让她们外边玩儿去，免得在灶房里乱窜，要是被烫到可不得了！
母女二人便开始忙活起来，三个娃娃则帮着剥着柚子，一时间灶房里头也有些安静。
“妹妹，灶头你用不用？不用我先蒸梨子咯？”
朱氏走前头端了一筲箕梨子进来，何氏跟进来问道。
“我等会儿用炉子，嫂嫂你用嘛……嫂嫂，你这梨子怕是要弄到晚上哦？”
陈氏抬头看向正在往锅里掺水的何氏，笑呵呵道。
“可不是？做秋梨膏得四蒸四凉，怕是要等晚上去咯，老大媳妇儿，帮我把火烧起嘛。”
何氏把蒸格放进锅里，又端出两层蒸屉，开始往里头放梨子，朱氏已经点燃了火，灶房里头也有烟，林秋缘眼泪都被熏出来了。
陈氏速度快，柚子皮切成细丝，掺水放冰糖慢熬，又把几个娃娃剥出来的果肉也倒进去，炉子上慢慢熬着。
“娘，这罐子洗干净晒干了，没有水。”柳芸娘抱着个小陶罐走进来，放在了灶台上。
陈氏点点头，估摸着锅里头也差不多，便用抹布包住陶锅端去一旁桌上放凉，柳芸娘随即放上另一口像平底锅似的陶锅。
林秋缘看着她娘突然掏出来的平底锅也有几分震惊，什么时候变出来个这玩意儿的？
一大碗冰糖倒入锅中加水化开，柳芸娘把焯过水的切成指节大小的柚瓤倒入锅里头，用锅铲不停地搅拌着，直到柚瓤挂霜发干，这才将锅端去桌上。
做好的柚子糖挂上了黄冰糖的颜色，显得鲜嫩可爱且自带清香，几个娃娃站在桌前不停地咽口水。
陈氏看着觉得好笑，一人一颗糖便把几人打发了，让她们外边玩儿去，免得在灶房里乱窜，要是被烫到可不得了！