第142章 河里捕鱼(2/2)
有点腥，不如做香焖鱼吧，没那么腥气。”
一想起几年前做的鱼汤，她现在还有点后怕，腥气重的很。
三个嫂子同样点了点头。
都说炖鱼汤确实有点腥气。
顾知意听完一愣，随后扬起嘴角微微一笑，“娘，你们把鱼宰杀了，我来做，我做出的鱼汤保证不腥，鲜甜的很。”
她们炖鱼汤，肯定直接下锅炖，也不放调料啥的，当然腥！
看到闺女（小姑）胸有成竹的样子，她们只好笑着说道：“好吧，听你的，炖河鱼汤。”
婆媳四人分工合作，宰鱼的宰鱼，揉玉米饼子的揉玉米饼子。
顾知意则开始把两个大锅烧热，看到河鱼已经全部宰杀完成，就往两个大锅里放入适量的油，油冒烟后，往两个锅里撒上一点盐，再把宰杀好的鱼放在锅底慢慢煎着，煎黄后，把另外一边翻过来继续煎，等两边煎得金黄金黄的，再往两个大锅中放入八成满的水。
接着，她切了一点姜丝放进去，趁三个嫂子不注意，又偷偷往两个锅里加入了一点胡椒碎。
河鱼煎得金黄金黄的，又放了姜丝和胡椒粉碎，这样炖出来的鱼汤鲜的很，一点都不会腥。
宋氏看了看两个大锅，诧异道：“闺女，两大锅鱼汤，这么太多了吧？我们喝得完吗？”
顾知意把两个锅盖盖上，指了指工地那边，“娘，今天捕的鱼挺多的，我们喝一锅，另外一锅送给建房师傅们喝。”
一想起几年前做的鱼汤，她现在还有点后怕，腥气重的很。
三个嫂子同样点了点头。
都说炖鱼汤确实有点腥气。
顾知意听完一愣，随后扬起嘴角微微一笑，“娘，你们把鱼宰杀了，我来做，我做出的鱼汤保证不腥，鲜甜的很。”
她们炖鱼汤，肯定直接下锅炖，也不放调料啥的，当然腥！
看到闺女（小姑）胸有成竹的样子，她们只好笑着说道：“好吧，听你的，炖河鱼汤。”
婆媳四人分工合作，宰鱼的宰鱼，揉玉米饼子的揉玉米饼子。
顾知意则开始把两个大锅烧热，看到河鱼已经全部宰杀完成，就往两个大锅里放入适量的油，油冒烟后，往两个锅里撒上一点盐，再把宰杀好的鱼放在锅底慢慢煎着，煎黄后，把另外一边翻过来继续煎，等两边煎得金黄金黄的，再往两个大锅中放入八成满的水。
接着，她切了一点姜丝放进去，趁三个嫂子不注意，又偷偷往两个锅里加入了一点胡椒碎。
河鱼煎得金黄金黄的，又放了姜丝和胡椒粉碎，这样炖出来的鱼汤鲜的很，一点都不会腥。
宋氏看了看两个大锅，诧异道：“闺女，两大锅鱼汤，这么太多了吧？我们喝得完吗？”
顾知意把两个锅盖盖上，指了指工地那边，“娘，今天捕的鱼挺多的，我们喝一锅，另外一锅送给建房师傅们喝。”