第173章 生意爆火(2/2)

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忙,一时间不知道从哪里上手,赵奶奶先声说话,“姑娘,我看到酒楼生意这么好,怕你们几个忙不赢,我跟老头子过来帮忙帮忙,姑娘,告诉赵奶奶赵爷爷,看看我们俩能帮上什么?”

    赵爷爷也在一旁点了点头。

    现在陈大红和陈大英负责服务一楼大厅的食客,陈大花和陈小花负责服务二楼雅间的食客,方大壮一边忙碌柜台事务,一边招呼进店顾客,时不时帮忙上一下菜,店里人手确实暂时忙不过来,顾知意想了想,说道:“赵爷爷,赵奶奶,你们在厨房帮我分一下菜吧。”

    他们年老了,身子骨不灵活,楼面就不用他们帮忙了,万一被顾客撞到,那可就麻烦了。

    “嗳,好。”老夫妻俩忙点头。

    由于所有荤菜和素菜已经切好放在一个个大盆里,只要有加单,只需要从大盆里按量把食材抓分到小碟里就行,老夫妻俩忙活起来也不算很乏累。

    趁着有空闲时间,顾知意走出厨房看看外头情况,她看到有一桌顾客已经吃完火锅并且结了账,他们一边剔牙一边夸奖火锅美味,直言要留一个雅座,晚上要带家人过来品尝。

    方大壮笑着收下订座定金。

    “好的,客官,二楼荷花间已经帮您预留下来了,晚上过来的时候跟我们说一下就行。”

    “行,你们家的火锅真好吃。”

    “多谢客官夸奖,你们吃得满意开心就行,客官请慢走。”

    他们刚结完账走出门口,门口又走进来几个一脸急切的顾客。

    “掌柜的,有位置了没有?来问了几次都没看到有位置。”

    顾知意笑道:“有了,有了,刚刚有一桌结账了,这边请。”

    等客人坐下后,顾知意快速给他们点了单。

    刚点完单,看到又有客人结账,都直言要预留晚上的雅座。

    方大壮收完他们的订房定金,给他们都预留了晚上的雅间。

    这波刚吃完结账的客人刚走出火锅店大门,又从门口涌进来一大批食客,再次把大厅坐满。

    看到自家火锅店生意如此红火,顾知意瞬间扬起嘴角笑了。

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