第一千五百四十一章(2/2)
衡的西红柿鸡蛋卤，咸味很足的豆瓣酱葱花鸡蛋卤，油重味厚的炸酱卤，味道适中的炒煸豆角卤，清香可口的黄瓜丁鸡蛋卤，肥油香美的臊子酱卤，很有嚼劲的浇汁大肠卤，可以用圆茄子切丁做卤子，可以用虾仁木耳鸡蛋做卤子，还可以整黄油芝士的奶酪拌面。常见的面条卤子有上百个，外国的浇面用的番茄酱辣椒酱混合做的。炒面可以放肉肠切片蔬菜切片，大蒜得多放，好借味的，炒面用的油不能放的少，免得容易糊锅。对于盖面，浇头做的有滋味，就成功一大半了，如果浇头味道太轻，盖面整体的味道就太淡了。有的外国的面条，要多煮一会才能熟透，煮的时间不够，可能会有夹生的，煮那样的面条，可以在锅的煮水里放一些盐和油，会更好煮。如果不怕热量超标，可以放现成的奶酪芝士沙拉酱，加点蔬菜叶子，就成了沙拉拌面了。面条的种类在更新，有肉蓉面夹心面水果面奶油面冰淇淋面，面食餐品的开发利用的空间很大，有的二次元世界的经典餐品，未来会出现的，会有陆续升级，有的会成为口碑料理，挺受欢迎的。”
林启晟用手掌轻轻拍了拍我的后背，他说作者大人说的这么多面条料理，都会做吗？虽然没什么特别的，但能都做的出来，也不错啊。
我说提到的这些很普通的面条料理，作者大人当然都会做的，没什么难度，就看你愿意不愿意做。别看这些面条普通，但想做的好，也不容易，得多花时间，在熟能生巧后，会做的利索些。如果愿意，做半个月的面条料理，能够不重样，这可是花心思了。觉得做菜和收拾厨房轻松的人，多去做做家务就会明白，长期做家务劳动也不容易，如果能把餐品做的好，要么是专业厨师，要么就是对你好的一种方式，可以尝试做些料理，虽然花时间，但做的好，也挺有意思的。自己动手，丰衣足食，如果常年做菜，善于烹饪，做的一些料理可能不亚于饭店的水平。
“作者大人之前有提到炸酱面，吃过比较正宗的炸酱面。以前有次出门溜达，那时候去的老字号的街道，在老字号的街道往前走，有老式的胡同小道。那边有各种商品的小店，还有不算大的酒店，那些酒店虽不高档，但起步价格已与四星级酒店的收费相当。前段时间，有网民在推送文留言评论，说有的大城市的市区的一些酒店涨价太多，普通型酒店的收费已经接近高档型豪华型酒店。那边的小道，有着几个小饭店，在附近逛了一圈，那边要偏僻一些，可不像老字号店铺云集的景点街道，人来人往，常年热闹。逛的累了，我妈用软件团券，要吃饭了，问是不是花个几百块钱，去老字号吃顿烤鸭？看店铺有促销，二人餐的烤鸭有二三百的，但不一定能吃饱。如果在那个烤鸭饭店点几个菜，平均一个人消费二三百，可能都不值这些钱。我没有同意，觉得还是贵，让她用软件搜搜别的店铺，去小饭店也得花个一二百，那是市中心的购物区之一，价格自然不会便宜。像景点街道的点心铺，市价十几块钱一斤的牛舌饼，在那边的店铺就卖三十多块钱一斤，店里的点心都比市价高，就是那样的价位。店里的男老板还说地段不一样，贵一点就贵一点，有的店铺连开多家，有的店铺生意还不错呢。我妈看软件显示有个店面的炸酱面套餐最便宜，在附近区域排名很靠前，店里给了让利优惠，套餐是优惠后再特价的。去找那个店铺，误入一个小饭店，问是不是炸酱面的店面？女服务员说店里有炸酱面，还有炒菜可以点，没说另个店铺的事情，那个小店没有优惠的炸酱面套餐。于是要走了，还是想要优惠，团购券已经有了，我妈问一个在用餐的中年男人，那个炸酱面馆怎么走？看软件显示应该就是附近了。男人正吃着红烧鲤鱼的鱼头，说这个饭馆就有面啊！可能不了解面馆的地址。走出小饭店，再问路人，原来过马路就是那家店了，软件显示是对的，确实不远。”
林启晟用手掌轻轻拍了拍我的后背，他说作者大人说的这么多面条料理，都会做吗？虽然没什么特别的，但能都做的出来，也不错啊。
我说提到的这些很普通的面条料理，作者大人当然都会做的，没什么难度，就看你愿意不愿意做。别看这些面条普通，但想做的好，也不容易，得多花时间，在熟能生巧后，会做的利索些。如果愿意，做半个月的面条料理，能够不重样，这可是花心思了。觉得做菜和收拾厨房轻松的人，多去做做家务就会明白，长期做家务劳动也不容易，如果能把餐品做的好，要么是专业厨师，要么就是对你好的一种方式，可以尝试做些料理，虽然花时间，但做的好，也挺有意思的。自己动手，丰衣足食，如果常年做菜，善于烹饪，做的一些料理可能不亚于饭店的水平。
“作者大人之前有提到炸酱面，吃过比较正宗的炸酱面。以前有次出门溜达，那时候去的老字号的街道，在老字号的街道往前走，有老式的胡同小道。那边有各种商品的小店，还有不算大的酒店，那些酒店虽不高档，但起步价格已与四星级酒店的收费相当。前段时间，有网民在推送文留言评论，说有的大城市的市区的一些酒店涨价太多，普通型酒店的收费已经接近高档型豪华型酒店。那边的小道，有着几个小饭店，在附近逛了一圈，那边要偏僻一些，可不像老字号店铺云集的景点街道，人来人往，常年热闹。逛的累了，我妈用软件团券，要吃饭了，问是不是花个几百块钱，去老字号吃顿烤鸭？看店铺有促销，二人餐的烤鸭有二三百的，但不一定能吃饱。如果在那个烤鸭饭店点几个菜，平均一个人消费二三百，可能都不值这些钱。我没有同意，觉得还是贵，让她用软件搜搜别的店铺，去小饭店也得花个一二百，那是市中心的购物区之一，价格自然不会便宜。像景点街道的点心铺，市价十几块钱一斤的牛舌饼，在那边的店铺就卖三十多块钱一斤，店里的点心都比市价高，就是那样的价位。店里的男老板还说地段不一样，贵一点就贵一点，有的店铺连开多家，有的店铺生意还不错呢。我妈看软件显示有个店面的炸酱面套餐最便宜，在附近区域排名很靠前，店里给了让利优惠，套餐是优惠后再特价的。去找那个店铺，误入一个小饭店，问是不是炸酱面的店面？女服务员说店里有炸酱面，还有炒菜可以点，没说另个店铺的事情，那个小店没有优惠的炸酱面套餐。于是要走了，还是想要优惠，团购券已经有了，我妈问一个在用餐的中年男人，那个炸酱面馆怎么走？看软件显示应该就是附近了。男人正吃着红烧鲤鱼的鱼头，说这个饭馆就有面啊！可能不了解面馆的地址。走出小饭店，再问路人，原来过马路就是那家店了，软件显示是对的，确实不远。”