第六章 腊肉炒蕨菜(2/2)
拿起锅铲做饭？
“我可没有，这小娘子做的汤香气扑鼻，厨艺肯定没话说。”想到刚刚自己闻到的味道，他忍不住吞口水。
纪知岁的目光落在灶台上，上面堆了不少食材，一大块腊肉，白面馒头，干粮饼子，蕨菜，白菜，鸡蛋等等。
“小娘子，这些食材你可以吗？”老五头顺着纪知岁的目光落在灶台上。
“没问题。”纪知岁的脑海中已经有计划了。
“好，那要我打下手的地方尽管说。”他们这些衙役数量不少，胃口也大，吃的东西自然也多。
纪知岁让老李头将火烧旺，将处理好的蕨菜焯水，又用筷子将焯过水的蕨菜放在盘子中，将腊肉放入水中，烫一遍洗去一些盐味，同时让这块梆硬的腊肉变得变软，更容易逼出油脂。
过一遍水的腊肉切片，倒入锅中，炒出油脂，加入焯过水的蕨菜翻炒，腊肉本身就很咸，不需要再加盐调味。
很快，属于肉的香味开始在空气中飘荡。
一旁休息衙役们也被这香味吸引了，他们开始期待起晚饭。
在一旁烧火的老李头和老五头对于这香味更加直观，忍不住吞咽口水，直勾勾的看着锅里的蕨菜腊肉。
“我可没有，这小娘子做的汤香气扑鼻，厨艺肯定没话说。”想到刚刚自己闻到的味道，他忍不住吞口水。
纪知岁的目光落在灶台上，上面堆了不少食材，一大块腊肉，白面馒头，干粮饼子，蕨菜，白菜，鸡蛋等等。
“小娘子，这些食材你可以吗？”老五头顺着纪知岁的目光落在灶台上。
“没问题。”纪知岁的脑海中已经有计划了。
“好，那要我打下手的地方尽管说。”他们这些衙役数量不少，胃口也大，吃的东西自然也多。
纪知岁让老李头将火烧旺，将处理好的蕨菜焯水，又用筷子将焯过水的蕨菜放在盘子中，将腊肉放入水中，烫一遍洗去一些盐味，同时让这块梆硬的腊肉变得变软，更容易逼出油脂。
过一遍水的腊肉切片，倒入锅中，炒出油脂，加入焯过水的蕨菜翻炒，腊肉本身就很咸，不需要再加盐调味。
很快，属于肉的香味开始在空气中飘荡。
一旁休息衙役们也被这香味吸引了，他们开始期待起晚饭。
在一旁烧火的老李头和老五头对于这香味更加直观，忍不住吞咽口水，直勾勾的看着锅里的蕨菜腊肉。